大家好，今天来为大家分享腐竹尖椒炒肉怎么弄好吃的一些知识点，和腐竹炒肉的家常做法湘菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 王刚腐竹炒肉片的做法
2. 腐竹炒肉的家常做法湘菜
3. 腐竹炒肉怎么做好吃，腐竹炒肉的家常做法
4. 腐竹木耳炒肉是怎么做的

王刚腐竹炒肉片的做法

主料：腐竹适量、肉片适量

辅料：蒜适量、葱适量、红椒适量

调料：盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、淀粉适量

腐竹炒肉片的做法步骤

1.腐竹泡发4个小时，我是提前一晚放冰箱泡发。

2.瘦肉切薄片，加入盐，生抽，料酒，蚝油，淀粉，抓匀。

3.加点食用油封住水分，腌制10分钟。

4.热锅凉油，爆香蒜末，下肉片炒熟。

5.下泡发好的腐竹，翻炒片刻。

6.倒入适量清水。

7.加盖焖煮1分钟。

8.红椒切丁，葱切丝。

9.时间到，开盖放入红椒和葱丝。

10.加盐。

1
1.加生抽，翻炒均匀。

12.出锅完成。

腐竹炒肉的家常做法湘菜

配菜：腐竹、青椒、小米辣、瘦肉

配料：蒜末、姜末

做法：

1.热锅热油把瘦肉炒熟捞出

2.下入配料炒出香味

3.倒入腐竹在锅里翻炒片刻在加入青椒炒一起翻炒

4.在把瘦肉倒入锅中翻炒调味出锅即可。

腐竹炒肉怎么做好吃，腐竹炒肉的家常做法

步骤1?

食材准备：猪里脊200克，腐竹200克，姜1块，蒜3瓣，小米椒3个，小葱3根。

步骤2?

猪里脊洗净切小片。

步骤3?

肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

步骤4?

腐竹切段。

步骤5?

小米椒斜刀切段。

步骤6?

小葱切段。

步骤7?

姜切片。

步骤8?

蒜切片。

步骤9?

油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

步骤10?

锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可。

腐竹木耳炒肉是怎么做的

食材；

主料；腐竹；200g；芹菜；200g；黑木耳；100g；肉；200g；辅料；油；适量；盐；适量；料酒；适量；酱油；适量；葱；适量；花椒；适量；辣椒；适量；味精；适量；

步骤；

1.腐竹泡软切小块，芹菜洗净切小段，黒木耳泡发撕成小朵；

2.肉切成片，葱和辣椒分别切小段；

3.锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，倒入辣椒，少滴几点料酒和酱油。

；

4.倒入腐竹，芹菜、木耳，加入适量盐大火炒个3-4分钟放入味精即可。；小贴士；爆肉片的时候一般变色就熟了，不需要炒很久，太久就老了。

OK，关于腐竹尖椒炒肉怎么弄好吃和腐竹炒肉的家常做法湘菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。