大家好，今天来为大家分享牙干菜怎么弄好吃的一些知识点，和干芽菜的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 刺嫩芽干菜做法
2. 干芽菜的做法
3. 干雪芽菜怎么吃
4. 梅干菜炒豆芽的做法

刺嫩芽干菜做法

刺嫩芽干菜的做法

原料：刺嫩芽、蒜、熟白芝麻、生抽、自制辣椒酱、糖、胡椒粉、蚝油、麻油、小米辣。

做法步骤：

第1步、采摘回来的野生刺嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，我没有摘，怕扎手，焯水后再摘掉老叶是比较安全的。

第2步、锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。

第3步、将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。

第4步、清理干净的刺嫩芽最后用凉白开清洗一遍，就可以直接使用了。

第5步、将刺嫩芽码入盘中，大蒜去皮洗净。

第6步、备齐调味料，大蒜拍扁切碎，生抽、醋、蚝油、白糖放在一起搅拌均匀。

第7步、所有的调味料倒入碗中调匀，口种的还可以加点盐。

第8步、将拌好的调味料倒在刺嫩芽上就OK了。

干芽菜的做法

食材

盐一小撮、食用油适量、干芽菜150克、大蒜3瓣、二荆条6个、味精适量

做法步骤

步骤1，干芽浸泡软，切碎后洗净，锅里放水倒入芽菜，煮10分钟左右。

步骤2,煮盐菜的时候切辣椒，切末,大蒜切末备用

步骤3此时捞起盐菜。拧干水分。

步骤4,热锅凉油爆香大蒜辣椒，倒入芽菜翻炒，翻炒几分钟后放入适量盐和味精调味出锅即可

干雪芽菜怎么吃

食材:干雪芽菜200克，肉末75克，干辣椒5个，大蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许。

干雪芽菜提前用冷水泡开。

将干辣椒切细碎，雪芽菜切碎，大蒜拍扁剁碎，

接着起锅加油烧热，下蒜末和辣椒碎，小火炒香，

炒香后放入肉末，小火炒至转色，再加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，小火翻炒均匀，然后倒入雪菜，大火翻炒3分钟，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，揭盖后再次翻炒均匀即可出锅！

梅干菜炒豆芽的做法

食材用料

梅干菜适量，豆芽适量，食用油适量，盐适量

做法步骤：

步骤1

梅干菜用水浸泡下，挤干，切碎！豆芽清洗干净，沥干水份！

步骤2

锅里倒入适量食用油，油热，下入梅干菜和豆芽翻炒。调味要根据咸菜的咸度，可以适量放点盐或生抽调味

步骤3

出锅装盘！

文章分享结束，牙干菜怎么弄好吃和干芽菜的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！