其实芝麻卷怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芝麻卷正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享芝麻卷怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 芝麻卷怎么做的做法
2. 芝麻卷正宗做法
3. 芝麻馒头卷的家常做法
4. 芝麻菠菜卷正宗做法

芝麻卷怎么做的做法

材料黑芝麻粉100g,马蹄粉100g,粟粉20g,生油1大匙,冰糖90g,清水570ml,澄面20g

做法1、用200ml清水煮溶冰糖，其余的清水加入芝麻粉/渣、马蹄粉，粟粉及生油，搅拌成幼滑糊状。将煮好的糖水迅速倒入已搅拌好的芝麻浆，拌匀。过筛一次，隔去粗粒使其幼滑

2、预备长方型铁盘

(8吋x8吋)，倒入一层薄薄的芝麻浆，隔水大火蒸3分钟

3、蒸熟的铁盘放凉，热的时候很难卷起噢，还会留下手指印，别心急。想快一点变凉可隔冷水加速冷却。放凉后用手卷起芝麻片，切成适合食用的长短度即可﹗

芝麻卷正宗做法

1·黑芝麻洗干净，用平底锅炒香。

2·把芝麻与3碗清水放入豆浆机中，用八宝米糊功能

(使用3次芝麻会磨得更细腻)。

3·芝麻浆2/3倒入大盘中放凉加入马蹄粉，慢慢搅拌至无粒状。

4·另1/3的芝麻浆加入糖慢火煮溶。

5·糖溶后关火约80度把马蹄芝麻浆搅拌均匀加入糖水中，边倒入边搅拌。

6·蒸锅水烧开后，糕盘扫油，加入薄薄的一层芝麻马蹄浆，盖上盖，蒸5分钟。

7·取出糕盘用刮板，把芝麻糕卷成卷。

8·重复前边两个步骤，做成更多的芝麻卷。

9·用刮板切成大小合适的小卷。

芝麻馒头卷的家常做法

以下是芝麻馒头卷的家常做法：

所需材料：

1.中筋面粉250克

2.酵母粉3克

3.砂糖适量

4.温水适量

5.白芝麻适量

6.花生油适量

制作步骤：

1.将面粉和酵母粉混合均匀，加入少量砂糖，再慢慢的加入适量的温水揉成光滑的面团；

2.把揉好的面团盖上布放在温暖的地方发酵40分钟左右，直到面团发起泡来；

3.面团发酵后分成小剂子，揉成长条状；

4.取一把白芝麻放在手心中，沾上花生油，把长条状的面团放在芝麻上轻轻滚一下，让芝麻均匀地粘在面团表面；

5.把芝麻面团卷起来，用手指捏紧口子，放在烤盘上；

6.烤盘放在冷水上面，放到沸水中蒸15分钟即可。

温馨提示：做好的芝麻馒头卷可以用刀切成一厘米左右大小的颗粒，解决了儿童食欲不佳的问题，一口一颗小的，非常的可爱。

芝麻菠菜卷正宗做法

步骤/方式1

准备食材：200克豆皮、300克菠菜。

步骤/方式2

200克豆皮倒入300ml的80℃热水，烫制5min捞出备用。

步骤/方式3

300克菠菜汆熟后捞出，淋干水分，切碎备用。

步骤/方式4

菠菜碎中依次加入10克食盐、5克鸡精、5ml香油、一勺酱油和3克芝麻。

步骤/方式5

豆皮平放，放上菠菜，卷起，切成马蹄形即可。

步骤/方式6

按照心意随意摆放即可

文章到此结束，如果本次分享的芝麻卷怎么弄好吃和芝麻卷正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！