粤菜卤牛肚最好吃的做法

作者：星座大神 -
粤菜卤牛肚最好吃的做法

粤菜卤牛肚最好吃的做法

1. 选用优质的牛肚，清洗干净后切成块状。
2. 将牛肚块放入开水中焯水，去除异味，捞出沥干水分。
3. 将牛肚块放入热锅中，加入适量的油，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的调料，如老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入炖锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 将牛肚块捞出来，放入碗中，加入适量的汤汁，放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
以上就是粤菜卤牛肚最好吃的做法，希望对您有所帮助。

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