上海湘菜牛肉做法好吃教程
作者:星座梦
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【上海湘菜牛肉做法好吃教程】
1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片。
2. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水,翻炒均匀。
6. 加入一些辣椒和花椒,提升口感。
7. 大火烧开后转小火,炖煮15分钟左右,直到牛肉熟透。
8. 起锅前加入一些香菜点缀即可。
以上就是上海湘菜牛肉做法的好吃教程,希望对您有所帮助。