【猪心煲汤的做法粤菜】
猪心是一道传统的粤菜食材，煲汤是猪心最常见的烹饪方式之一。以下是猪心煲汤的做法：
材料：
- 猪心
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 清水
步骤：

1. 将猪心切成块状，用开水焯水去除血水和异味。
2. 将焯水后的猪心捞出备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入猪心。
4. 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到猪心变软烂。
5. 加入适量的盐调味即可。
猪心煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，可以滋养身体、降低血压和胆固醇。如果喜欢猪心煲汤，可以尝试自己动手做一道，享受美食的同时，也能感受到粤菜的独特风味。