本篇文章给大家谈谈咸肉蒸娃娃菜怎么弄好吃，以及咸肉红烧白菜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 海鲜大盆菜怎么做如何做好吃
2. 咸肉红烧白菜的做法
3. 腊肉可以用做来什么菜
4. 娃娃菜炖豆腐咋做

海鲜大盆菜怎么做如何做好吃

主料螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、鲍鱼、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜…海鲜大盆菜的做法步骤1.把白萝卜和娃娃菜切小，摆在砂锅底层，然后把上述材料摆上，不用分顺序2.食材不用加水，放电蒸箱或者蒸屉里隔水蒸二十到三十分钟左右，一锅鲜美的海鲜大盆菜就出锅咯…真的太好吃啦，简单又美味哟！

咸肉红烧白菜的做法

材料：自腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。

做法：

1、娃娃菜洗净，改刀成四份装入盘中;咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。

2、虾干和咸肉均匀地放在娃娃菜的上面，放入高汤、味精，上蒸笼大火蒸约15分钟取出即可。

小诀窍

特点：汤清味鲜，菜爽口滑嫩。

备注：

1、咸肉的制法：将净五花肉500克，八角5克，丁香3克，盐100克，味精10克，白酒10克混合均匀放入坛中密封好，置阴凉处腌渍5天即可。

2、高汤的制法：鸡架500克，龙骨300克，排骨250克，鸡脚100克分别入沸水中大火汆3分钟，捞出控水，放入锅内，加芹菜、鱿鱼干、虾皮各50克，陈皮10克，清水3千克大火烧开，改小火煮1小时后过滤即可。

腊肉可以用做来什么菜

腊肉是我家乡的特色，腊肉可以用来做很多种菜。腊肉经过腌制、烟熏，再做成各种特色美食，腊肉香味独特，是招待客人的好菜。腊肉可以做火锅、可以炒来吃、可一蒸了吃、......

腊五花肉，是腊肉中最好吃的部分之一，有肥有瘦，无论是炒了吃、还是煮火锅吃，味道都是棒棒哒。

1、洗净的腊五花肉，切成均匀的小块；

2、切好的五花肉，放入砂锅里，放入调味香料

（桂皮、八角、香叶、肉蔻、花椒等），加适量水，大火煮开，除去表面浮沫，转小火慢慢焖煮；

3、煮一个小时左右时，喜欢吃辣椒的朋友在出锅前可以加一点儿干辣椒皮，再煮十分钟左右，辣椒味儿煮出来即可；

4、吃的时候，放一点葱花、蒜苗、香菜末调味。

腊五花肉这样煮了吃，肥而不腻，经过长时间焖煮，油脂已煮出来，口感特别好，香辣下饭。

小帖士：腊肉盐腌制过，无需再添加食盐；调味料根据自己的喜好添加！

娃娃菜炖豆腐咋做

娃娃菜炖豆腐的做法步骤：

步骤1

娃娃菜洗干净切好待用。

步骤2

老豆腐一块。

步骤3

洗干净斜切。

步骤4

两个鸡蛋。

步骤5

打鸡蛋。

步骤6

小葱切好待用。

步骤7

豆腐斜切待用。

步骤8

浇上鸡蛋。

步骤9

放入油锅煎豆腐，煎至八面金黄。

步骤10

捞出待用。

步骤11

炒娃娃菜一分钟左右。

步骤12

加入豆腐。加入生抽一勺，耗油一勺，盐半勺，清水一碗，煮5分钟左右。

步骤13

完美出锅。娃娃菜炖豆腐做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的咸肉蒸娃娃菜怎么弄好吃和咸肉红烧白菜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！