芹芹肉饺子怎么弄好吃？芹菜肉水饺最正宗的做法
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本文目录
芹菜猪肉馅饺子怎么调最好吃
将葱、姜、芹菜切成碎末。
2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。
3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。
4.将芹菜切成末。
5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。
6.锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。
7.将油倒入馅里搅匀，就完成了。
芹菜肉水饺最正宗的做法
芹菜洗净切碎，无需汆水。
步骤3/14
大葱切碎
步骤4/14
生姜也切碎
步骤5/14
肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋，加入盐
步骤6/14
白糖和鸡精
步骤7/14
生抽和白胡椒粉
步骤8/14
再加一汤匙芝麻油
步骤9/14
顺时针搅拌均匀上劲儿
步骤10/14
提前和好的面团搓成长条切小剂子
步骤11/14
擀成饺子皮
步骤12/14
包出自己喜欢的饺子形状
步骤13/14
水开后将饺子入锅，水开后点半碗冷水再煮开点水，反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。
芹菜猪肉饺子的做法
芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食，吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透，主要原料是：芹菜猪肉水饺芹菜，猪肉，芹菜在一起调馅才好吃，生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。然后活面包起来，口感好。
芹菜肉水饺的家常做法
芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份
面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时
芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀
醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮
取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下
然后两边都捏好，一个就包好啦
依次包好其它的
锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍
煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了
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