大家好，今天小编来为大家解答猪沙干怎么弄好吃窍门这个问题，猪油沙肝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸猪沙肝怎么做会酥
2. 沙肝怎么煮才好吃
3. 沙肝的做法第一名厨
4. 猪油沙肝做法

油炸猪沙肝怎么做会酥

材料主料：猪肝500g、鸡蛋1个、面粉50g；辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、料酒适量、水淀粉适量炸酥肝

1猪肝泡去血水，切成片状。

2猪肝加盐味极鲜耗油料酒腌制20分钟。

3加入水淀粉上浆。

4裹一层鸡蛋面粉调制的面糊。

5炸至金黄色捞出沥油。

6来个特写，皮酥肝嫩，美味。

沙肝怎么煮才好吃

食材主料

沙肝

200g

辅料

油

适量盐

适量干辣椒

适量

步骤1.将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟。

2.将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。

3.油烧热后，放入沙肝，少许的盐，和干辣椒炸。油可多放些。

4.根据个人的口味而定，喜欢吃硬的朋友，可多炸会，炸好后即可食用了。

沙肝的做法第一名厨

1.

主料:沙肝200g;辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量。

2.

做法:将买回的沙肝洗净,放在开水中煮五分钟,将煮好的沙肝切成半厘米厚的片;

3.

将沙肝用盐、油、辣椒拌匀,腌制一会。

4.

腌好的沙肝放到空气炸锅中,20分钟,就可以出锅了。

猪油沙肝做法

材料：

菠菜200克，猪肝150克。

调料：

葱花、姜末各5克，精盐、淀粉、料酒各1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉、香油各少许，熟猪油2大匙，清汤750克

准备工作

1.将菠菜洗净，取出排水管，切成小块

2.放入沸水中，加入少许煮熟的猪油，迅速漂白，取出

3.将猪肝浸泡在冷水中，取出，用纱布包好，挤出水

4.将猪肝皮去掉，切成大块，放入碗中

5.在猪肝中加入少许精盐，胡椒粉，料酒，拌匀，然后加入淀粉拌匀，上浆

制作步骤

1.将熟猪油放入锅中煮至50%热，加入葱，姜末煸炒出香

2.加入清汤煮开。加入猪肝片，用筷子将其分散，直到变色

3.撇去泡沫，加入精盐，胡椒粉调整口味，放入菠菜部分，轻轻烹调。

4.加入味精，中火煮至口感良好，倒入芝麻油，放入汤碗中。

关于猪沙干怎么弄好吃窍门和猪油沙肝做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。