【川菜做法烤箱蛋糕】
(1)制作蛋糕底
将鸡蛋打入碗中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。将牛奶、糖和面粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
(2)制作蛋糕层
将鸡蛋打入碗中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。将牛奶、糖和面粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉。
(3)制作蛋糕夹心
将巧克力融化,加入黄油,搅拌均匀。将黄油倒入烤盘中,抹平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤10分钟左右,取出待凉。将蛋糕切成两层,将一层蛋糕放在盘子上,撒上可可粉,再将一层蛋糕放在上面,用巧克力画出蛋糕形状。
(4)制作蛋糕装饰
将蛋糕切成两片,在每一片上涂上果酱或蜂蜜,撒上花生碎或杏仁碎。将另一片蛋糕放在上面,用蛋糕条或饼干等物品做出蛋糕形状。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢蛋糕和巧克力的人。它的热量适中,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对健康有益。
禁忌:

1. 糖尿病患者应该谨慎食用,因为巧克力中的糖分较高,可能会影响血糖水平。
2. 孕妇应该避免食用,因为巧克力中含有咖啡因,可能会增加心率和血压,对孕妇和胎儿不利。
3. 对巧克力过敏的人应该避免食用,因为巧克力可能会引起过敏反应。