大家好，关于生蚝甲鱼煲怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生蚝甲鱼煲正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛鞭烧甲鱼做法
2. 甲鱼炖牛鞭作法
3. 甲鱼炒牛鞭做法
4. 生蚝甲鱼煲正宗做法

牛鞭烧甲鱼做法

原料：

甲鱼、鸡、生蚝、牛鞭、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。

方法步骤

1、牛鞭切小块焯水。鸡肉剁成小块。

2、甲鱼洗净，切成块。；扇贝洗净。

3、葱姜蒜洗净，切好。

4、锅加热，将牛鞭，扇贝肉与鸡放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。

5、加入甲鱼块翻炒至变色。

6、加入料酒翻炒均匀。

7、将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右。

8、加入盐调味即可。

甲鱼炖牛鞭作法

原料：

甲鱼、生蚝、牛鞭、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。

方法步骤

1、牛鞭切小块焯水。

2、甲鱼洗净，切成块。；扇贝洗净。

3、葱姜蒜洗净，切好。

4、锅加热，将牛鞭，扇贝肉油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。

5、加入甲鱼块翻炒至变色。

6、加入料酒翻炒均匀。

7、将炒好的早鱼盛入砂锅中，加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右。

8、加入盐调味即可。

甲鱼炒牛鞭做法

食材：甲鱼、牛鞭、海鲜菇、大蒜、生姜、八角、陈皮、干辣椒、花椒，香葱。

做法：甲鱼收拾干净后剁块放开水锅中焯一下开水捞出。牛鞭加少许食盐、料酒、姜片煮二十分钟捞出放凉切成大块。海鲜菇去根洗净。香葱切末。

起锅热油，放入大蒜、姜片、花椒、干辣椒爆香，倒入甲鱼翻炒四五下，再放入牛鞭块，加适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，放入八角、陈皮，加清汤大火烧开，改小火炖煮四十分钟后，大火收汁关火，出锅撒上香葱末即成。

生蚝甲鱼煲正宗做法

材料：甲鱼一只生蚝400克姜片适量枸杞适量

做法

1.甲鱼清洗切块，生蚝清洗干净

2.甲鱼块和生蚝放入清水里面焯水然后捞出备用

3.把甲鱼和生蚝放入砂锅，加入清水没过甲鱼和生蚝

4.放入姜片枸杞后，大火熬煮一个小时

5.加入盐、鸡精然后再焖煮半个小时即可出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！