白菜炒粉条是一道非常受欢迎的家常川菜,做法也比较简单。以下是一份简单的白菜炒粉条的做法,供您参考。
材料:
- 白菜 200 克
- 粉条 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 白菜切成小块,粉条温水泡软备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖调味,再加入泡软的粉条翻炒均匀。
4. 加入白菜翻炒均匀,炒至白菜变软,水分稍干。
5. 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
注意事项:

1. 粉条需要泡软,否则炒出来的口感会不好。
2. 白菜和粉条的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 加入适量的水炒至水分稍干,这样可以让粉条更加入味,而且炒出来的菜也更好吃。
以上就是一份简单的白菜炒粉条的做法,希望对您有所帮助。如果您还有其他的问题,欢迎随时留言。