康宇佳美食——详细菜谱 【1】材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克生姜 - 50克大蒜 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙鸡精 - 1/4茶匙白胡椒粉 - 1/4茶匙香油 【2】步骤：

1.猪肉切成小块，豆腐切成小块，胡萝卜和洋葱也切成小块备用。
2. 生姜和大蒜切成末，洋葱和胡萝卜留皮切成小块备用。
3. 在锅中加入1汤匙油，烧热后放入切好的猪肉块，煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入豆腐块和胡萝卜块，煸炒均匀。 6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和白胡椒粉，继续煸炒至均匀。 7. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。 8. 继续煸炒至鸡蛋熟透，香油调味。 9. 装盘即可享用。 【3】温馨提示：

1.猪肉属于油脂较多的食品，容易让人感到油腻，因此建议适量食用。
2. 豆腐含有丰富的钙和蛋白质，有利于促进骨骼健康。
3. 调味料的用量可以根据自己的口味适量调整。 【4】注意事项：

1.猪肉属于油脂较多的食品，容易让人感到油腻，因此建议适量食用。
2. 豆腐含有丰富的钙和蛋白质，有利于促进骨骼健康。
3. 调味料的用量可以根据自己的口味适量调整。