泡椒花鲢鱼的正宗做法川菜
作者：星座屋
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【泡椒花鲢鱼的正宗做法川菜】
1. 泡椒花鲢鱼是一道传统的川菜,以花鲢鱼和泡椒为主要材料,口感酸辣可口。先将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒和姜片腌制一段时间。
2. 锅中烧开水,放入腌制好的鱼块,煮至鱼块变白,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入泡辣椒、花椒、葱姜蒜末煸炒出香味,再加入清汤烧开。
4. 将煮好的鱼块放入锅中,淋上热油,撒上香菜即可。
5. 泡椒花鲢鱼口感鲜美,酸辣可口,非常适合川菜爱好者。
【泡椒花鲢鱼的正宗做法川菜】
1. 泡椒花鲢鱼是一道传统的川菜,以花鲢鱼和泡椒为主要材料,口感酸辣可口。先将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒和姜片腌制一段时间。
2. 锅中烧开水,放入腌制好的鱼块,煮至鱼块变白,捞出备用。
3. 锅中倒油,加入泡辣椒、花椒、葱姜蒜末煸炒出香味,再加入清汤烧开。
4. 将煮好的鱼块放入锅中,淋上热油,撒上香菜即可。
5. 泡椒花鲢鱼口感鲜美,酸辣可口,非常适合川菜爱好者。
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