粤菜冬瓜汤家常做法
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，其富含维生素和矿物质，有助于促进身体健康。冬瓜还可以降低体内胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。在粤菜中，冬瓜汤是一道常见的家常菜，下面是一份冬瓜汤的家常做法。
步骤1：准备食材。将冬瓜去皮、去籽，切成块状。将猪肉切成小块，备用。
步骤2：热锅凉油，将猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
步骤3：加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉煮烂入味。
步骤4：加入冬瓜块，继续煮5分钟，直到冬瓜变软烂。
步骤5：加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。
步骤6：最后煮沸后即可关火，撒上葱花点缀即可。
冬瓜汤口感清淡，鲜美可口，适合大众食用。在制作过程中，可以根据自己的口味加入适量的酱油或生抽等调味料，使汤的味道更加浓郁。
粤菜冬瓜汤家常做法是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合在家中制作。如果想尝试制作冬瓜汤，可以按照上述步骤进行操作，制作出美味的冬瓜汤。