东北蒸萝卜干的做法
(1) 制作萝卜干的材料
选用新鲜的萝卜,最好是白皮萝卜。将萝卜洗净,切成均匀的小块或片,去掉萝卜的顶部和尾部。将萝卜片放在盐水中腌制20分钟左右,去除多余的水分。
(2) 制作萝卜干的工具
使用厨房纸或棉布将萝卜片的水分吸干,并将其晾晒在通风干燥的地方,避免太阳直射。
(3) 东北蒸萝卜干的做法

1. 将萝卜干放在蒸锅里,用大火蒸20分钟左右。
2. 在蒸的过程中,可以准备一些调料。将葱姜蒜切末,加入酱油、白糖、盐、醋搅拌均匀。
3. 蒸熟后的萝卜干取出,凉透后切成适当大小的块状。
4. 将切好的萝卜干放入调料汁中,拌匀腌制30分钟左右。
5. 最后,将萝卜干放入平底锅中,用中火翻炒至干燥即可。
东北蒸萝卜干的做法简单易懂,味道鲜美。不仅可以作为零食食用,还可以搭配米饭一起食用。希望您能喜欢这道美食!