大家好，关于干拉面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于半干拉面怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蘑菇拉面的家常做法
2. 干拌面的家常做法
3. 新疆干拌牛肉面的做法
4. 半干拉面怎么做好吃

蘑菇拉面的家常做法

您好，蘑菇拉面是一道简单易做的美味面条。以下是家常做法：

食材：

-干拉面

-鲜蘑菇

-青菜

-鸡蛋

-姜片

-蒜末

-鸡汤或高汤

-盐、胡椒粉、生抽、醋、香油

步骤：

1.将干拉面放入开水中煮熟，捞出备用。

2.鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3.平底锅中加入适量油，加热后倒入蛋液，摊成蛋饼状，煎至两面金黄，取出备用。

4.平底锅再次加热，加入适量油，放入姜片和蒜末爆香。

5.加入鲜蘑菇翻炒，加入盐、胡椒粉、生抽、醋适量调味。

6.加入热鸡汤或高汤，煮沸后加入切好的青菜，煮熟后即可。

7.将煮熟的拉面放入碗中，浇上蘑菇和青菜汤，上面放上蛋饼，淋上香油即可。

小贴士：

1.可以根据自己的口味加入其他蔬菜或调料，如豆腐皮、木耳、辣椒油等。

2.如果没有高汤或鸡汤，可以用清水代替，但味道可能会稍微差一些。

3.煮蘑菇时最好不要加水，因为蘑菇会自己出水，如果加水过多会影响口感。

干拌面的家常做法

食材：猪腿肉300克,拉面300克

辅料:榨菜1包,料酒适量,食盐1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙

做法：

1.准备好食材

2.肉切丝，榨菜切丝

3.将料酒倒入切好的肉丝里面，加盐用手抓匀，腌制10分钟

4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

5.加入生抽，翻炒均匀即可出锅

6.锅里加水煮开

7.倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

新疆干拌牛肉面的做法

葱花1大匙,干家常面100g,熟牛腱适量,卤汤2大匙,香油1小匙

做法

1、牛腱洗净入滚水汆烫,捞出剪修掉油渣.

2、一匙油小火煸花椒至香再放葱2.3支姜一大块蒜一支续炒

3、香料捞出放深锅续入酱油一碗,米酒半碗,冰糖,八角,甘草,桂皮

4、水同煮片刻放进牛腱,关小火卤1小时半,关火续泡在汤汁.

5、待凉再捞出切粗条.

6、汤汁杓在碗里,加入香油拌匀,放入葱花.

7、煮开一锅水下面条,至熟捞出沥干水放进酱汁里,摆上牛腱,小黄瓜丝,伙计!上面了!

半干拉面怎么做好吃

食材准备：

西红柿，鸡蛋，半干面

第一步，先把鸡蛋炒好，放置旁边。在把西红柿炒好，炒出汁水。混合炒一下。因

第二步，加上开水，水不要太多，水温不要太高，加入半干面，煮沸。

第三步，中火转大火收汁。美味的拌面就做好啦。

红柿

关于干拉面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。