夜宴龙虾烧烤川菜做法
烧烤川菜,点燃夜宴激情
龙虾烧烤川菜,让人口水直流
川菜的麻辣鲜香,让人回味无穷
以下是夜宴龙虾烧烤川菜的做法
【烧烤川菜】
材料:
- 龙虾 500克
- 鸡翅 500克
- 五花肉 200克
- 豆腐皮 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 龙虾清洗干净,去掉虾线,切成小块,鸡翅和五花肉切成大小相同的块,豆腐皮切成块状。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、孜然粉、辣椒粉调味,加入龙虾、鸡翅、五花肉、豆腐皮块翻炒均匀。
4. 加入青椒、红椒块翻炒至熟,最后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮15分钟。
5. 把汤汁收干,装盘即可。
【龙虾烧烤川菜】
材料:
- 龙虾 500克
- 鸡翅 500克
- 五花肉 200克
- 蒜 10瓣
- 姜 50克
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 面粉 适量
- 炭火 适量
- 烤架 适量
步骤:

1. 龙虾清洗干净,去掉虾线,切成小块,鸡翅和五花肉切成大小相同的块,蒜切末,姜切片,大葱切段备用。
2. 在龙虾和鸡翅上撒上适量的面粉,用炭火烤至表面金黄色。
3. 把烤好的龙虾和鸡翅放在碗里,加入蒜末、姜片、葱段,加入适量的料酒、生抽、盐、糖,拌匀。
4. 继续用炭火烤至入味,表面金黄色即可。