口水五花肉怎么弄好吃？五花肉要去皮吗怎么做好吃
很多朋友对于口水五花肉怎么弄好吃和您好，请问做红烧肉时，五花肉要去皮吗怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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韩国五花肉都是整条煮吗
韩国五花肉也有多重做法，大致分为两种
1.烤五花肉是韩国，家庭和饭店，多数吃的简单的方法
五花肉切成1㎝～10㎝左右，然后用烤盘直接烤着食用，一般蘸着韩式大酱，要不芝麻油里放点盐和胡椒粉吃，这个吃法比较多，这种方法简单粗暴，烤好的五花肉用剪刀和夹子剪着吃
2.五花肉包饭这一种吃法也是成块的五花肉里，放韩式大酱，大葱，洋葱，大蒜，虾酱，多重药材放入小火炖着吃，炖好的肉切成薄片，用生菜，苏子叶等蔬菜包着吃，
整体来说韩国吃五花肉的方法，多种是大块肉煮好了，在切成薄片的方法多数，没吃过韩式五花肉包饭的人可以尝试一下。
@朝鲜族奶爸小黑给您带来，不一样的美食和，韩式料理，给个关注是我坚持写下去的动力，谢谢大家@小冰
甜酒蒸肉的正宗做法
材料
主料：带皮五花肉10斤。
配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟
（酒米）1斤。
做法
1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。
2、用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。
3、把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制2天。
4、2天后，把酱油倒在腌肉的盆子里，酱油最好全部没过肉块，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。
5、这样算时间就是一共腌制了6天时间，取出来，先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后把肉块放在室外让自然风吹干，40天以后，就可以吃了。
6、吃的时候要洗洗肉块，然后切成2小块，放在蒸格里蒸着吃，最好不要用水煮，水煮后会损失掉香味的，用一般的蒸锅蒸上30分钟就好了。
7、肉蒸好以后，稍稍凉下就切成薄片，直接吃了，味道非常香美，肉的颜色很好看，肉皮是暗红色，肥肉是透明的，瘦肉是深红色，特别是香气，在蒸的时候都会忍不住唵口水的。
您好，请问做红烧肉时，五花肉要去皮吗怎么做好吃
谢谢你的邀请。做红烧肉时，五花肉不要去皮，带皮的五花肉做出来有嚼劲，特别香。
家常五花肉的做法：五花肉500克，切成稍大一点的方块，冷水下锅焯水，清洗浮沫备用：开火，锅里放油，油温七成热放葱，姜片，爆香，生抽、老抽、醋各适量，放肉块翻炒，放大料适量，加入啤酒500毫升，加上适量的水，适量的盐，大火??烧开，中火??烧十分钟，转入小砂锅，纯至40分钟，收汁。
这样做的五花肉嫩，适合老年人吃。
老年人自己试试看吧！
碎皮五花肉的做法
用料
主料:五花肉
（1000克）
辅料:
孜然
（5克）
姜
（1块）
干辣椒
（2个）
姜蒜末适量
盐
（7克）
糖
（10克）
生抽
（20克）
孜然粉
（5克）
桂皮
（1段）
具体做法步骤
步骤1
买一大块五花肉，取中间一截来做这个烤五花肉
步骤2
孜然粒，桂皮，生姜盒干辣椒备好用来腌制猪肉
步骤3
把五花肉放入锅里，水没过肉。
步骤4
大火煮开转小火煮25分钟
步骤5
煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分留5毫米不要切透！
步骤6
把姜蒜末，生抽，盐，糖，孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁
步骤7
把料汁均匀涂抹在肉上，切口处也要涂抹，这样入味均匀。涂抹后腌2小时！
步骤8
腌好后用钢针类的锐器经行扎孔。
步骤9
在肉皮上在撒一点盐，涂抹一层醋。
步骤10
用锡纸包裹底部，只把皮露出来，然后放入烤箱180度烤30分钟。
步骤11
30分钟后拿出来，在皮上再刷一次醋，继续入烤箱190-200度再烤20分钟
步骤12
碎皮五花肉即可！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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