香辣扇子骨怎么弄好吃,扇子骨怎么做好吃
今天给各位分享香辣扇子骨怎么弄好吃的知识,其中也会对扇子骨怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
手抓饼怎么做好吃,自制冷冻手抓饼的家常做法
步骤1
放入速冻手抓饼和火腿手抓饼不用解冻
步骤2
煎至两面金黄打入鸡蛋盖上手抓饼
步骤3
鸡蛋煎好翻面全程小火
步骤4
火腿可以中间划开熟的快一些加入生菜扁一下
步骤5
摆好生菜火腿的位置加些番茄酱就可以了
扇子骨怎么做好吃
用料:
扇子骨
1000克
盐
适量
花椒
适量
八角桂皮香叶小茴香粉
适量
料酒
适量
香油
适量
酱油
适量
蒜
15瓣
姜
片
小葱
2根
干辣椒粉
适量
步骤1
扇子骨洗净,放入姜,葱,盐,香料粉,料酒,酱油盖上保鲜膜密封腌制一晚上(最少10个小时)气温低可以常温下放置,气温高就放入冰箱
步骤2
将姜蒜切碎
步骤3
锅中放油烧至七成热,放入腌制好的扇子骨,炸制颜色变深,捞出,控出油!
步骤4
另取一口锅,放入适量油(可以放炸扇子骨的油),小火,放入花椒粒,孜然粒,大蒜碎,姜碎炸香,倒入扇子骨,炒香,放入干辣椒粉拌匀,最后淋入麻油拌匀就大功告成!
农民种植的花椒叶可以吃吗怎么做才好吃
农民种植的花椒叶不仅可以吃,而且很好吃,以前都是自家院子里都会有一颗花椒树,随着市场的需求,花椒开始大面积种植,花椒可以用做调料,花椒叶也产生了经济价值,菜市场也开始有花椒叶在售卖.
在老家,花椒叶的吃法很多,因为有那种特有的香味,大家都喜爱吃,用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法,既可以鲜食,也可以晒干保存下来,吃的时候再拿出来.
1.最早开始食用是在收完麦子,老家有一种风俗习惯,头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙,有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎,和面粉和起来摊煎饼,新鲜的花椒叶的味道非常香,煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的,糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.
具体做法是,花椒叶切碎,适量的面粉加入适量水拌匀成面糊,可以放进去一个鸡蛋,没有面疙瘩的面糊放20分钟,然后舀一勺倒入电饼铛,2分左右上下翻一下,就可以了。
2.天气热的时候,可以把手擀面从开水锅捞出来,拌上熟油,用扇子把面扇凉,然后拌上切碎的鲜花椒叶,盐,醋,辣椒,北方的凉面,有人叫ran面,吃上一碗美得太.
3.椒叶拌馍花,那才叫一个爽,拌上辣椒油,红红的一碗你吃过没有,我知道好多出门在外的好多老乡都好这一口.
4.花椒叶在蒸馒头的时候,可以用晒干的,除了馒头,还有家乡的好几种美食都离不开花椒叶,放一点盐,那种烤出了的味道可以让你齿留香味.我说的你流口水了吧。
看到这些,我想回家,因为家里有花椒叶的香味!
炖扇骨怎么做比较好吃有什么技巧
感谢悟空邀请!
问:炖扇骨怎么好吃?有什么技巧?
答:
这里先给大家科普一下,猪扇骨是猪的肩胛骨。外形像是蒲扇,得名猪扇骨。
一、【方法】
猪扇骨骨肉比例大约在一比一。所以大宁认为炖制的过程中以淡口凸显骨香才最好吃。(想吃肉去买排骨)。
比如花生炖扇骨、黄小豆炖扇骨、无花果炖扇骨、莲藕炖扇骨。
这些食材的搭配,都不会压过炖制出来的骨香,反而可以烘托出扇骨原本的香味。
二、【技巧】
炖制扇骨的搭配食材,尽量不要选重口味食材,以免压过骨香。
扇骨炖至以前热水加入料酒,香叶、小葱、姜一片、两滴醋。水烧开放入猪扇骨,去肉腥味和血末。
??炖锅,加入葱姜、放入扇骨,加水末过骨头,炖锅加热至水沸15分钟。撇末油在加入半瓶加饭酒,加入辅料改小火,炖制40分钟?少许食盐。
起锅自然放凉静止6个小时入味,再炖制20分钟食用。
【一点点小技巧不难,总体时长增加了。不适合饭店制作,时间充裕的情况下,在家做还是不错的】
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关于香辣扇子骨怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。