这篇文章给大家聊聊关于酸菜豆米怎么弄好吃，以及凉拌酸菜豆米的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 酸菜米家常做法
2. 凉拌酸菜豆米的做法
3. 酸菜豆米怎么做
4. 酸菜豆米鱼正宗做法

酸菜米家常做法

1.这种豆米贵阳叫四季豆米～我买了些干的

2.像熬红豆一样熬成四季豆米汤～ps：这个豆子不容易熬烂的，其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦～没关系，豆汤喜欢浓的就自己调水量

3.酸菜～贵州酸菜都是用青菜做哒～切碎

4.青椒与西红柿的组合，是贵阳家里超爱的炒菜搭档～感觉这俩一调配，可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐～这算是特别偏爱，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈！

5.西红柿青椒切碎

6.热锅下油～下青椒西红柿翻炒

7.加入酸菜和豆米～煮开～

8.其实烧开就好啦，但是如果你喜欢也可以多煮煮～起锅前加葱、加盐～^_^

凉拌酸菜豆米的做法

酸菜豆米

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开胃的酸菜，粉糯的豆米，一点点舌尖上的辣~不吃掉三碗饭绝对不可能！！贵州人的挚爱呀~在贵州的菜场上，一定会有酸菜和豆米卖，它们真的是生活的一部分。

用料酸菜豆米干辣椒蒜

酸菜豆米的做法步骤步骤1热锅下油，爆香蒜和干辣椒步骤2倒入豆米翻炒，用铲子压碎，不用全部压烂。这样会比较入味又有口感。步骤3倒入切好的酸菜。加适量盐和酱油。

酸菜豆米怎么做

食材明细

酸菜150克

豆米150克

干辣椒6个

盐1茶匙

鸡汁2茶匙

酸菜豆米汤的做法步骤

1

原材料

2

米豆洗净，加入约10倍清水

3

大火烧开

4

盖好盖子，小火焖1小时

5

多出的豆米我放冰箱留下次用，酸菜横切条

6

热油炝香干辣椒

7

入酸菜翻炒5分钟

8

加入酸菜汤和清水烧开

9

入米豆滚10分钟，加盐和鸡汁出锅

10

加豆米时用勺子压烂，汤汁更浓厚，

酸菜豆米鱼正宗做法

将豆米用油炒香加酸菜一起煮开再放入鱼块和调料煮熟即可

关于酸菜豆米怎么弄好吃，凉拌酸菜豆米的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。