湘菜剁椒清江鱼图片做法

作者：星座大师 -
湘菜剁椒清江鱼图片做法

【湘菜剁椒清江鱼做法】

1. 清江鱼去鳞、去骨、去头尾,切成长约5厘米的段,用少量盐、料酒和姜丝腌制10分钟。
2. 准备剁椒,将青椒、红椒、姜、蒜剁碎备用。
3. 锅中热油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄,盛出备用。
4. 锅中留底油,加入剁椒炒香,再加入姜、蒜炒香。
5. 加入清江鱼块和青椒、红椒翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
6. 最后炒匀即可。
这是一道简单美味的湘菜剁椒清江鱼做法,不仅味道鲜美,而且口感细嫩。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一道吧!

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