烤生蚝蒜茸怎么弄好吃?用烧烤炉烤生蚝蒜蓉做法
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本文目录
烤生蚝的蒜蓉做法
食材准备:生蚝大蒜小米辣蚝油生抽盐白糖烧烤调料葱花
料理工具:空气炸烤箱
做法:
锅里放油加入蒜沫、小米辣,炒至微焦,加入一勺蚝油,一勺生抽,少许糖,盐,烧烤调料翻炒均匀
烤盘铺上锡纸,铺上生蚝,烤箱选择空气炸模式,200度烤5分钟,铺上蒜蓉料,再烤8分钟,出锅撒上葱花
烤生蚝蒜蓉调制秘方
关于这个问题,材料:
-生蚝6只
-蒜末2汤匙
-面包屑1/4杯
-意大利黑胡椒粉1/4茶匙
-盐1/4茶匙
-牛油2汤匙
-柠檬1个
调制方法:
1.烤箱预热至200度。
2.将生蚝用刀子割开,切断肌肉连接。
3.将蒜末、面包屑、黑胡椒粉和盐混合在一起。
4.在每只生蚝上撒上面包屑混合物,放入烤盘中。
5.在每只生蚝上放上一小块牛油。
6.将烤盘放入烤箱中,烤6-8分钟,直到面包屑变成金黄色。
7.用柠檬挤上一些柠檬汁,即可食用。
温馨提示:
-生蚝必须新鲜,如果生蚝有异味或变质,不要食用。
-调制时可以根据个人口味添加其他调料,例如香菜、洋葱等。
烤生蚝蒜蓉怎么调制
原料:大蒜50克,生姜15克,味精12克,柱侯酱1.5克,海鲜酱3克,耗油3克,食用油25克。
一:先把大蒜去壳,清洗干净
(分量:50克)
二:再把生姜去皮,清洗干净
(分量:15克)
三:将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎,然后装入搅拌机罐子里
四:再放入味精
(分量:12克)
五:再放入耗油
(分量:3克)
六:再放入柱侯酱
(分量1.5克)
七:然后把食用油称好
(分量:25克)
八:将称好的这些原料,用搅拌机全部搅碎
九:将食用油放入锅中烧热
十:最后把烧热的食用油,全部倒入碗中,然后再搅拌均匀即可
用烧烤炉烤生蚝蒜蓉做法
食材:
蒜2头、生蚝10个、小米辣50g、调和油适量、盐5克、酱油1勺、蚝油2勺
步骤:
1·将蒜去皮,切末。锅中加油,下蒜蓉炒变色,加蚝油,海鲜酱油,少许盐。
2·生蚝刷净,蒸锅水开后蒸三分钟。撬开,待用。
3·炒好的蒜蓉用勺放入蒸好的生蚝上。
4·烤箱预热后,上下大火,烤五分钟。
5·香嫩可口,汁满流油的蒜蓉烤生蚝完成
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