炸好的炖猪皮怎么弄好吃 炸肉皮炖萝卜怎么做好吃
大家好，关于炸好的炖猪皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸肉皮炖萝卜怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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炸过的猪皮要怎么炖汤比较好吃
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水
（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。
把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜这个麻烦一些:原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。
炸好的猪皮怎么做好吃
准备炸猪皮，辣椒，姜，蒜
2
辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好
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炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份
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起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香
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放入炸猪皮爆炒
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撒入盐炒匀
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倒入蚝油炒匀
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淋入料酒炒匀
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淋入生抽炒匀，即可出锅
炸肉皮炖萝卜怎么做好吃
1.将新鲜的猪皮清洗干净，放入开水中煮至能够用筷子轻松穿透，捞出晾凉，待冷却后切成条状备用；
2.锅中加少许油烧热，放入切好的萝卜块煸炒一分钟，倒入适量清水，加入调料
（姜片、盐、料酒等），放入猪皮，小火炖煮1小时左右直到猪皮和萝卜熟烂入味即可。
油炸豆腐皮怎么炖好吃
材料：豆腐皮500g，卤水一份黄瓜一根，香油一小勺
做法：1.豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开，转最小火煮半小时。
2.豆腐皮煮入味后关火，豆腐皮放卤水中泡2-3小时左右。
3.黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮，切丝，装碗备用。
4.在放豆腐皮丝和黄瓜丝的碗里加入香油，拌匀！
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