大家好，如果您还对莴笋酒香牛肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莴笋酒香牛肉怎么弄好吃的知识，包括牛肉醪糟汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 干锅牛肉的川味正宗做法
2. 牛肉醪糟汤怎么做
3. 牛排烧莴笋做法
4. 青笋烧牛肉正宗做法

干锅牛肉的川味正宗做法

用料：牛肉一斤，野菜

(薄荷，水芹)适量，土豆适量，木耳适量，豆皮适量，五香八角适量，葱段，蒜叶适量，蒜片，姜片适量，小辣椒，干辣椒适量，料酒适量，花椒粉适量，淀粉适量，老抽适量，黑胡椒粉适量五香粉适量

做法步骤

步骤1

步骤2

牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。

步骤3

保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。

步骤4

锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。

步骤5

分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。

步骤6

可根据口味加适当的盐。

步骤7

炒好后就可以吃了.吃的时候可以插着电池炉吃，可以在牛肉中加一些别的菜

牛肉醪糟汤怎么做

牛肉500g

醪糟一瓶

阿胶一片

辅料

老抽适量生抽适量葱适量姜适量

1.牛肉过水，去除血沫。捞出备用

2.葱姜切片，阿胶用刀背砸碎，醪糟控出汁水备用

3.热锅加油，放八角煸香，放葱姜及牛肉，煸炒

4.加生抽，老抽上色

5.倒入醪糟汁

(宽点，不够可以加啤酒)，开锅加入阿胶

6.炖一小时左右，收汁出锅即可

牛排烧莴笋做法

主料：嫩牛排150g、莴苣100g、青蒜25g

调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量，味精少许。

制作方法：

1、牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝，青蒜择洗后切小段；

2、锅中放全部菜品需用的油，油温至6成热，放入肉丝放入余下的液体牛肉香烧至将熟，盛出肉丝，油留锅中。

3、放入莴苣丝翻炒，加盐炒入味即倒入肉丝一起翻炒，放入少许味精翻匀即可。

青笋烧牛肉正宗做法

1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。

2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。

3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。

4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。

5、待牛肉烧烂时，另取锅放油80克，下番茄酱炒透，将牛肉连汤一起倒入锅内，烧开将汁收浓，淋入香油，盛入盘内，将烫过的青笋球摆在盘子周围即可。

关于莴笋酒香牛肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。