做酱油鸡怎么弄好吃视频？酱油鸡怎么做
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如何做玉溪的酱油鸡
我告诉你吧，首先是用干香茅草，咖喱粉，麦芽酚，盐巴，鸡精，玫瑰露酒，花雕酒卤鸡，另外再兑个酱油汁，用鸡精味精白糖开水酱油，调成甜的就行。卤好鸡，砍成小块摆盘，把兑好的汁淋上，放上花椒干辣椒，热油淋上就OK了。
怎么做电饭锅酱油鸡比较好吃
以前吃过几次烤箱烹调的烤鸡，相比之下，还是觉得电饭锅做得更好吃，肉酥骨烂，里里外外都有味道，烤箱做的鸡口感相对干，但是电饭锅的肉质更鲜嫩，锁住鸡肉的水分，吃起来口感爽滑。这种做法可以说是0失败，厨房小白也能做好。
食材：草鸡半只、葱一把、生姜1块、蒜瓣4个、盐3克、食用油10克、酱油4汤匙，蚝油2汤匙、胡椒粉2克
鸡肉放入大碗里，调入调料涂抹均匀，最好给整只鸡来一个舒舒服服的按摩，让腌料渗入到鸡肉里。
再遮上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制3小时以上
电饭锅内倒入10克食用油，放入葱结
将鸡肉放在葱结上面，腌制鸡肉的酱汁全部倒入电饭锅中，遮上盖子，接通电源，按煲饭功能键，40分钟后电饭锅自动关火，发出嘀嘀的提示声
将鸡肉取出，剩余的酱汁用碗盛起，鸡块撕开后淋在上面即可
鸡肉腌制最少3小时以上才能入味，我是早上买回鸡肉，马上处理腌制，到了晚上就烹调，非常入味好吃！
乡村食叔：酱油鸡怎么做
主料：
鲜活净三黄鸡1只以不超过1500克为宜。
辅料：
香葱、姜片、蒜头、红尖椒各50克，盐50克，味粉30克，冰糖100克，老抽、鲜酱油各50克，自制香料50克，虾仁50克，高汤适量。
自制香料配比：
草果、干沙姜、桂皮、八角各8克，丁香1克，香叶2克，花椒、小茴香、陈皮各5克
做法：
将净三黄鸡放入加入冰块水中泡30分钟备用。把香葱洗净编织成辫子状、姜片、蒜头、红尖椒切段、虾干入锅炒香，放入钢桶内，加入高汤、鲜酱油、老抽、冰糖、盐、味精、香料，大火煮沸，下入备好的净三黄鸡煮20分钟，离火浸泡20分钟后捞出酱油鸡切好，摆造型，用绿叶作点缀。
如何评价酱油鸡这种美食怎样做才能更好吃
如何评价酱油鸡这种美食？怎样做才能更好吃？
中国的饮食文化博大精深，对于鸡的做法也是多种多样，特别是在广东，有白切鸡、葱油鸡、酱油鸡、盐焗鸡、贵妃鸡等等。选鸡酱油鸡作为其中一种做法，因其简单易操作，为很多人所推崇，怎样做才能更好吃呢？我觉得最关键是选鸡，推荐选用养足180天的清远鸡，因其饲养方式和地域的不同，成就了它的肉质鲜嫩，细滑、皮爽、皮色金黄等特点。
开始制作选用一只刚宰杀的清远鸡，把鸡头及鸡脖子的皮去掉，鸡腿砍断，同时把鸡油摘干净，用酱油擦试整只鸡，先让酱油的味道浸入鸡的表皮下，再用少许的盐花擦试整只鸡，这样会让鸡更入味，然后用沙姜把鸡再擦一遍。完成后，让鸡静置15分钟，充分吸收酱油、盐和沙姜的味道。
调制焗料把半碗清水、酱油、冰糖、八角和二根干辣椒放入电饭煲里搅拌，烧开后，再搅拌下，让冰糖充分融化。
酱汁焗鸡把鸡放入电饭煲，让烧开的酱汁浇淋整只鸡，直到鸡的每个部位都沾满酱汁，盖上电饭盖，调档到煮饭模式开如焗鸡。
酱油鸡出锅好了，时间到，打开锅盖，一只金黄色的酱油鸡呈现在眼前，你能闻到酱油鸡那种独特的香味四溢
（让你很想拿起鸡，直接用嘴啃上一口），把鸡取出，看到锅里的水刚好剩下一点点汁，鸡很烫，先放一边凉快，然后就可以斩块上碟了！
边吃边赞的您，脑海里是不是会想起抖音里的那首神曲：不错不错，味道好极了，用美国话叫做Verygood!
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