【湘菜的青椒鱼做法视频教学】
青椒鱼是一道经典的湘菜,以青椒、鱼肉、豆腐等食材为主料,口感鲜美,营养丰富。下面是一份青椒鱼的做法视频教学,供您参考。
段落一:介绍青椒鱼
青椒鱼是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜。它以青椒、鱼肉、豆腐等食材为主料,口感鲜嫩,味道鲜美。青椒鱼的做法简单易学,只需要准备好所需的食材,然后按照一定的步骤即可制作出美味的青椒鱼。
段落二:准备食材
青椒、鱼肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖等食材。
段落三:烹制青椒鱼

1.将鱼肉切成片状,用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
2.将青椒切成小块,豆腐切成小块备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼肉煸炒。
4.加入青椒和豆腐继续煸炒,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖调味。
5.翻炒均匀后,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
段落四:装盘
将青椒鱼装盘,撒上葱花即可。
以上就是一份湘菜的青椒鱼做法视频教学,希望对您有所帮助。如果您想要学习更多关于青椒鱼的做法,可以搜索相关资料或者观看视频教学。