其实莴笋炒猪肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉炒莴笋的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享莴笋炒猪肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪肉莴笋家常做法
2. 五花肉炒莴笋做法
3. 肉炒莴笋的家常做法
4. 莴笋烧五花肉的做法

猪肉莴笋家常做法

猪肉莴笋是一道家常菜，做法简单，口感清新爽口。以下是猪肉莴笋的家常做法：

所需材料：

-熟猪肉

（约250克）

-莴笋

（500克）

-蒜末、姜末

（各适量）

-食用油

（适量）

-盐、味精

（适量）

-生抽、老抽

（各适量）

-淀粉

（适量）

步骤：

1.将熟猪肉切成小丁，加入生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制片刻备用。

2.莴笋去皮切成小段，用水煮熟备用。

3.在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4.放入莴笋翻炒几分钟。

5.将腌制好的猪肉放入锅中翻炒片刻。

6.加入盐、味精调味，继续翻炒均匀即可。

7.出锅前可以根据个人口味再加一些调料，如胡椒粉、辣椒油等。

8.把炒好的猪肉莴笋装盘，即可享用。

五花肉炒莴笋做法

1、将准备好的五花肉切成一个个片状，留以备用。

2、再将准备好的莴笋切成片状，同时也将准备好的红椒切成滚刀块状。

3、起锅烧油，将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。

4、将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。

5、将准备好的莴笋放在锅中，进行翻炒。

6、再将切好的红椒放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

8、大火翻炒，之后盛出来就好啦。

莴笋炒五花肉的分享就是这样了，怎么样，一盘红红绿绿又有肉肉的，是不是看上去就很有食欲呢？喜欢的做起来吧。

肉炒莴笋的家常做法

用料

腰柳250g

莴笋2根

葱姜蒜适量

油2汤匙

花椒面，辣椒面适量

料酒1勺

鸡精1小勺

青笋炒肉的做法步骤:

1、肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。

2、莴笋切片

3、姜蒜切片，葱头切小段

4、腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油

(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

5、拌匀，腌制10-20分钟

6、锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀

7、肉片变色，捞出

8、下葱姜蒜

9、炒莴笋片，翻炒均匀

10、下肉片翻炒，试味，适量加盐

11、出锅装盘即可

莴笋烧五花肉的做法

莴笋烧五花肉是一道美味而营养丰富的家常菜，做法如下：

材料：

-五花肉250克

-莴笋250克

-姜片适量

-蒜片适量

-料酒适量

-生抽适量

-盐适量

-糖适量

-鸡精适量

-食用油适量

做法：

1.五花肉洗净，切成块状，莴笋去皮，切成长条状。

2.在锅中加入适量的食用油，待油热后放入五花肉块，煎至两面呈金黄色取出备用。

3.倒入适量的料酒，加入姜片和蒜片爆香。

4.倒入适量的生抽，糖，鸡精，盐和适量的水，充分搅拌均匀。

5.将煎好的五花肉块放入锅中，加盖煮约20分钟至五花肉熟透，取出备用。

6.加入莴笋，调入适量生抽和盐，煮熟至八成熟时，加入煮好的五花肉块继续烧至汤汁浓郁即可。

温馨提示：

1.煮莴笋时水不宜太多，以八成莴笋浸泡即可，多了会失去口感；

2.煮五花肉时加入姜片和蒜片爆香，可以去腥味，但不要过多，以免影响口感；

3.糖可视个人口味而定，添加适量可提鲜；

4.如果想让汁液更浓郁，可以再烧一会儿，直到将汤汁收至合适的浓度即可。

好了，关于莴笋炒猪肉怎么弄好吃和肉炒莴笋的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！