小孩子瘦肉怎么弄好吃 猪肉怎样做好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小孩子瘦肉怎么弄好吃和宝宝辅食，猪肉怎样做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小孩子瘦肉怎么弄好吃以及宝宝辅食，猪肉怎样做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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把肉作为小孩的辅食添加，该怎么吃
米糊、果泥、菜泥都一一尝过，宝宝到了该添加肉肉的时候了，该怎么开始添加呢？吃什么肉肉最有营养？每天吃多少量最合适呢？
宝宝到了6个月，每天只喝奶已经不能满足他的营养需求，要逐渐给宝宝添加各种辅食。根据宝宝的生理需求，首先应该添加富含铁的食物，如配方米粉、动物肝脏、牛肉等，其中动物性食品中，铁等矿物质含量和吸收率都略胜一筹。另外，肉食中含多种营养素，富含优质蛋白质（指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，还能促进生长发育的蛋白质）更是重要。如果宝宝缺乏蛋白质，可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题，所以辅食中肉类的合理添加，是妈妈必须要掌握的基本功。
每种肉都有各自的特点，要均衡摄入
肉类可分为三类：畜肉（如猪肉、牛肉和羊肉等）、禽肉（如鸡肉、鸭肉和鹅肉等）和鱼虾蟹贝类。根据所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种，畜肉属于红肉，禽肉和鱼、虾、蟹、贝类属于白肉。
每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高，其次是鸡肉和羊肉；海虾和扇贝脂肪含量最低；小黄花鱼胆固醇含量最低；鸭肉维生素A含量最高；扇贝铁和锌含量最高；海虾硒含量最高，没有哪种食物占椐营养的首位，所以妈妈要根据宝宝的需要选择，均衡摄入才是王道。
宝宝开始添加肉类的顺序
根据宝宝的消化能力添加顺序为：强化米粉→蔬菜→水果→白肉类→红肉类→深海鱼肉。
肉类辅食的质地添加变化：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。添加肉类的量要掌握好：首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺……
做肉类辅食，要注意4大问题
1、不可以加任何调味料。肉类在制作过程中切不可加入任何的调味料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良的饮食习惯。
2、选最新鲜的食材给宝宝单独烹饪。宝宝的食物，尤其是肉类，一定是用最新鲜的食材单独烹饪的，而且要现做现吃。
什么样的肉类是新鲜的？●外观色泽是鲜红有光泽，不是深红暗淡无光的；●黏度是不沾手的；●肉质有弹性；●无腥臭味；●肉汤感官是清亮的，不是混浊的。
3、要仔细观察是否有过敏反应。给宝宝添加肉类辅食以后，如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物半年，之后再重新尝试。
4、过敏体质的宝宝这样添加。对于过敏体质的宝宝，鱼肉最好是先添加白鱼肉（一般淡水鱼肉质为白色），然后再添加红鱼肉（如三文鱼、沙丁鱼）。另外，猪肉比禽肉和牛肉更易导致过敏，最好晚点添加，而且肉类都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
肉类做得好吃的关键：巧妙除腥
肉食都存在一定的腥味，比如羊肉的膻味儿就特别浓。因为1岁以下宝宝辅食中不能添加盐等调味品，1岁以上宝宝的食物也要以清淡为主，这就给妈妈出了一个大难题，怎么给宝宝做出美味的辅食肉肉呢？下面给大家介绍几种肉类去腥的小妙招。
生姜：生姜味道辛辣，是厨房中最常用的去腥佳品，在给宝宝食物去腥时，不建议直接放入食用。可将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可，并且不可多吃。
山楂：山楂也叫山里红，含有机酸种类丰富，在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。
浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。
牛肉豆腐羹
适合年龄：7-9个月
食材：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉
制作方法：
●食材清洗干净，生姜切碎末，倒入温开水；
●将牛肉切大块后放入料理机搅拌为牛肉馅，倒入泡好的生姜水腌制；
●豆腐放入碗中，用小勺背面碾压成泥；
●锅中放适量水开火，水开后放入腌制好的牛肉末，边搅拌边用汤勺撇出血沫；
●待血沫撇完后放入豆腐泥；
●淀粉放适量水，做成水淀粉，倒入汤中，锅开后关火即可。
茄子炖牛肉
适合年龄：10-12个月
食材：茄子、牛里脊、胡萝卜
制作方法：
●食材清洗干净，牛里脊切小块，锅中倒适量水，放入牛肉，水开后捞出牛肉块；
●茄子、胡萝卜去皮，切小粒（1～1cm）备用；
●将牛肉放入锅中倒适量水，水开后撇出血沫、放入茄子和胡萝卜粒，开小火炖煮至牛肉软烂，开大火收汁即可。
鸡蛋猪肉卷
适合年龄：13个月以上
食材：鸡蛋、猪肉、小香葱、大豆油
制作方法：
●食材清洗干净，香葱切末；
●猪肉切块，放入料理机搅拌为肉泥，放入香葱末、半勺油搅拌均匀腌制；
●鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；
●将猪肉馅平摊在鸡蛋饼上，卷好放入盘中；
●蒸锅中倒入适量水，将盘子放入锅中，锅开后蒸20分钟；
●将蒸好的鸡蛋猪肉卷切片，装盘即可。
宝宝辅食，猪肉怎样做好吃
你一定有过这样的经历：
辛辛苦苦做了美味的肉料理，
却被宝宝悄悄地扒拉到碗边尝也不尝；
将肉切的小一点儿容易入口点儿，
宝宝却也只是吃了一口就置之不理......
这些小捣蛋们，
总是使用天使的外表和软萌的话语来打败你：
-妈妈，这个给你吃好不好，我不想吃这个~
遇到这样的萌系小恶魔，
怎么来破解呢？
各位粑粑麻麻们，用美食来纠正他们
今天小五就来教你一道简单又美味的
猪肉料理！
材料准备
1
备料
土豆、胡萝卜、南瓜削皮，洗净切块；猪里脊洗净切块备用。
2
炒料
入锅炖煮前，放少量油，将胡萝卜翻炒一下。
3
处理猪肉
猪肉肉块冷水下锅，放入葱姜去腥，记得把浮沫撇尽。
4
炖煮
所有食材放入煲或锅中，加入没过食材，即可开始炖煮！
5
完成！
炖煮时间为2个小时左右，调味无需太重，加少许盐即可。
妈妈注意！
1、宝宝如若还处于吃辅食的阶段，上面的食谱中汤不能加盐，炖好后肉块取出，去膜去筋加适量汤一起加入搅拌机搅打成肉泥，蔬菜也同样方式打成泥，分别放入辅食盒保存即可；汤过滤让进冰箱冷藏半个小时左右，取出撇掉浮油，转入辅食盒，留给宝宝做面条吃?
2、冷冻肉泥可放2周左右，但最好一周内吃完，如若冷冻后需前一天食用，应在前一天晚上放入冷藏解冻，吃之前热透就可以啦~
听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。
然后用手机给宝宝安装了一些教学软件，刚开始效果还不错，但是用到后面都要各种收费不断。（只能各种吐槽，然后放弃不用）
然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅学汉字】，不说别的，就一次收费就能终生享受这项就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒险故事，宝宝特别爱听，现在我下班回来还会说：“麻麻，我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏，不仅加深宝宝汉字的记忆，还让我家好动的宝宝，乖乖的自己玩（自带滑稽）。
宝宝第一次吃肉怎么做
????宝宝辅食肉类添加??各种肉泥的制作方法小满七个月才给他开荤??已经吃过五种肉肉啦，分别是鸡肉/猪肉/牛肉/三文鱼/鳕鱼。让老母亲倍感欣慰的是依然是喂啥吃啥????完全没抗拒??
???????下面分享一下这些肉泥的制作&储存方法吧（详见图二三四五）
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??鸡肉/??猪肉/??牛肉：最推荐的部位分别是鸡胸肉/猪里脊/牛里脊，脂肪含量低，肉质细腻。还需准备柠檬&姜。
1????洗净后去除筋和油脂，切块，柠檬和姜切片
2??和柠檬片姜片一起浸泡20分钟去腥
3??和姜片一起冷水下锅煮至沸腾，把煮出的血水浮沫撇走后洗净
4??放几片姜上锅蒸熟??鸡肉&??猪肉蒸15-20分钟??牛肉蒸20-25分钟
5??放入搅拌机中加点水打泥
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??三文鱼/鳕鱼：选新鲜三文鱼和真鳕鱼。很多宝妈都以为银鳕鱼营养价值高，但其实银鳕鱼虽然DHA含量高，但EPA含量更高，汞含量也高，并不适合婴儿食用哦。
1??三文鱼切1cm厚度，真鳕鱼去皮去骨切片
2??鱼片和柠檬片互相夹着，腌制15分钟去腥，腌制时间不要太长会令鱼肉变酸哦
3??挤点柠檬汁上锅蒸10-15分钟
4??放入搅拌机中加点水打泥
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??肉泥可以一次做一周左右的量用辅食格分量放冷冻储存，每次加热即可。理论上肉泥冷冻是可以放一个月，但个人建议最好一周内就吃完啦。
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????下面是我查阅整理的肉类添加知识科普????
??宝宝应该什么时候吃肉？
根据《中国居民膳食指南》建议：婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供给宝宝更丰富的营养。
理论上，在满六月龄开始添加辅食的时候，就能吃肉了。但对于绝大多数的中国家庭来讲，对于谷物类食品的接受、吸收往往都会更好，因此，从传统饮食习惯和宝宝的接受度来讲，宝宝一般都在吃过高铁米粉和蔬菜泥1个月左右，从第7个月开始添加肉类。
??肉对宝宝有多重要？
1、宝宝6个月添加辅食后，母乳里含有的铁量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要，这时要给宝宝多吃一些含铁的食物，预防宝宝贫血。
2、很多宝妈以为肉类不好消化营养不好被吸收，其实肉类的微量元素，比蔬果类的更好吸收。肉类中的锌，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的锌，吸收率只有10%-20%，只要做得够细够烂，就不用担心宝宝的消化问题。
3、宝宝摄入一定的脂肪，对生长发育很有帮助。如果辅食里没有油脂，会影响维生素的吸收，视觉的发育，甚至影响宝宝大脑的发育。
——来自????裙的投稿
一岁半宝宝瘦肉怎么做
宝宝不吃肉可能是觉得揉嚼不烂，不好咽下去。因此可以给宝宝将肉炖烂些，并且可以多样吃肉，如牛肉、鸡肉变换着吃。还可给宝宝做出肉松拌饭吃，一样很有营养。
第一种做法
材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。做法：1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
第二种做法
材料：猪瘦肉适量，葱，姜，酱油微量，盐少量。做法：1、瘦肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。2、将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油和盐(1岁以下的，可以不加酱油和盐)搅拌均匀。4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟。5、上锅，大火蒸约15分钟，蒸熟即可。小贴士：适合8个月以上的具有一定咀嚼能力的宝宝哦。
关于小孩子瘦肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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