白切猪心的做法
作者：星座解析
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【白切猪心的做法】
1. 准备好所需的材料,包括白切猪心、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等。
2. 将猪心切成薄片,放入料酒和生抽腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪心煸炒。
4. 加入适量的老抽和白糖,继续翻炒几分钟,最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 10分钟后,猪心变得软糯入味,即可出锅。
以上就是白切猪心的做法,简单易学,口感鲜美。可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料,提升口感。
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