【土豆豆腐蔬菜汤的做法大全】
土豆和豆腐都是常见的食材,搭配在一起制作出的汤味道鲜美,营养丰富。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品,对身体有益。而土豆则富含维生素C和碳水化合物,能够增强身体免疫力。
以下是一个简单的土豆豆腐蔬菜汤的做法:
所需食材:
- 土豆 2个
- 豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将土豆去皮,洗净,切成小块。豆腐切成小块备用。胡萝卜、洋葱、青椒洗净备用。
2. 将大葱切段,青椒切丝备用。
3. 锅中加水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂,捞出备用。
4. 锅中加入蔬菜块,煮至变软,捞出备用。
5. 锅中加入少量油,加入大葱爆香。
6. 加入土豆块和胡萝卜块,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,放入豆腐块。
8. 加入青椒丝,加入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
9. 煮约10分钟,直到汤汁浓稠即可。
土豆豆腐蔬菜汤是一道简单易做的汤品,不仅美味,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合早餐或下午茶。
希望这个简单的做法能有所帮助,祝您制作出一道美味的土豆豆腐蔬菜汤!