湘菜油茶的做法
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湘菜油茶的做法
配方:
- 茶叶 10克
- 油茶粉 50克
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将茶叶放入沸水中冲泡5分钟,取出茶叶。
2. 将油茶粉放入碗中,加入食用油,搅拌均匀。
3. 将油茶粉和水混合搅拌均匀,直至形成浓稠的油茶糊。
4. 将油茶糊倒入平底锅中,用中火翻炒至油茶糊熟透。
5. 将炒好的油茶糊倒入碗中,搅拌均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 油茶糊炒制时要中火,避免过于干燥或过于潮湿。
2. 油茶糊熟透即可,不要过度烹饪,以免口感变差。
3. 油茶糊可以根据个人口味加入适量的盐和糖进行调整。
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