排骨炖土豆汤的家常做法
(1)介绍排骨炖土豆汤
排骨炖土豆汤是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,非常适合冬季食用。这道菜的做法简单易学,只需要将食材准备好,然后一起炖煮即可。
(2)准备食材
准备食材是制作这道菜的关键步骤。需要准备以下食材:
- 排骨:500克
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
(3)烹饪步骤

1. 将排骨洗净,切成块,加入料酒和姜片腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切成块,洋葱切成块备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的排骨煸炒至变色。
4. 加入土豆和洋葱,煸炒均匀。
5. 加入适量的水,放入姜片和葱段,大火烧开。
6. 转小火炖煮1小时左右,直到排骨和土豆熟烂,加入适量的盐、鸡精调味。
7. 继续炖煮5分钟,直到汤汁浓稠即可。
(4)总结
排骨炖土豆汤是一道非常美味的家常菜。这道菜的做法简单易学,只需要将食材准备好,然后一起炖煮即可。土豆和排骨的丰富营养尽在汤汁中,非常适合冬季食用。喜欢这道菜的朋友,不妨尝试一下,享受美食的同时也摄入丰富的营养。
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h2 1 介绍排骨炖土豆汤
h2 2 准备食材
h2 3 烹饪步骤
h2 4 总结