田园鲜虾粥怎么弄好吃呢(大米大虾粥的家常做法)
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大米大虾粥的家常做法
大米清洗干净,冷冻2小时,小葱切段胡萝卜切丁,西南花切小块,干香菇用热水泡发。
2、准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿、虾头剪下来,放一旁备用,虾仁挑出虾线。
3、把冻米抓散,砂锅烧热,加入少许油油温五成热时加入葱段和虾头。加入适最水。大米,往一个方向搅拌
4、大火烧开后,转小火熬制8分钟。香菇切小块,待熬制八分钟后下入食材。这样虾仁白粥就做好了
白勺大虾粥的正宗做法
需要准备:
大米150克、糯米50克、鲜虾100克、花蛤50克、花蟹一只、鱿鱼50克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒10克、食用油30克、芝麻油3克、盐、香葱、香菜各少许。
1:大米、糯米洗净,用水泡15分钟。
2:鲜虾洗净剪掉虾须、虾枪,开背取出虾线。花蟹洗净开壳,刮去蟹鳃,摘下蟹胃,把蟹钳拍裂,花蛤吐砂,鱿鱼切条,放在盆里加入料酒翻拌均匀去腥。
3:取砂煲,加水烧开,加入泡好的米、食用油拌匀,大火煮15分钟,煮成粥。
4:姜切丝,香菜、香葱切成小段。
5:把姜丝和海鲜砂煲中,拌匀。煮4分钟左右,加入盐、鸡精、芝麻油调味,跟据自己的口味撒入葱花、、香菜即可。
干小米虾粥的家常做法
材料:蚕蛹300克,鸡蛋2个,干虾仁20克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,鸡汤100克,芝麻油10克。
大米虾仁粥怎么做
一、准备材料:
1、大米100克;2、虾仁50克;3、清水适量;4、盐少许。
二、做法:
1、将大米洗净,放入清水中浸泡30分钟;
2、将虾仁洗净,撕去虾线;
3、将大米和虾仁放入锅中,加入适量清水;
4、将锅放入炉灶上,用大火煮开,然后转小火,煮至大米软烂;
5、加入少许盐搅拌均匀,起锅装盆,即可。
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