肉丝辣椒炒面的做法
【1】准备工作
将面条煮熟,捞出沥干水分备用。将青椒、红椒、葱、姜切成丝备用。将肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟备用。
【2】热锅凉油
将锅加热至八成热,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。加入肉丝煸炒至变色,加入青椒、红椒丝继续翻炒。
【3】加入面条
翻炒均匀后,加入适量清水,将面条倒入锅中。煮至面条变软,加入盐调味。
【4】加入调料
翻炒均匀后,加入一勺生抽、一勺白糖、一勺醋,继续翻炒几下即可。
肉丝辣椒炒面的做法步骤如下:
材料:
- 面条
- 肉丝
- 青椒
- 红椒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 肉丝辣椒炒面调料
步骤:

1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将青椒、红椒、葱、姜切成丝备用。
3. 将肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟备用。
4. 热锅凉油,将锅加热至八成热,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入肉丝煸炒至变色,加入青椒、红椒丝继续翻炒。
6. 翻炒均匀后,加入适量清水,将面条倒入锅中。煮至面条变软,加入盐调味。
7. 加入一勺生抽、一勺白糖、一勺醋,继续翻炒几下即可。
8. 完成!