包子里的馅料怎么弄好吃，咸菜包子馅怎么做好吃
大家好，包子里的馅料怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括咸菜包子馅怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包子里的馅料怎么弄好吃和咸菜包子馅怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
咸菜包子馅怎么做好吃
步骤1
将10克白砂糖倒入温水中糖融化后加入酵母搅拌酵母融化后放置10分钟左右，注意观察水面有泡沫出现表示酵母的活性很好可以使用
步骤2
面粉加入酵母液拌匀后揉至面团光滑酵母水不要一次加完因为不同的面粉的吸水力不尽相同所以要分次加边揉边加加到合适即可
步骤3
揉好的面团放在温暖的地方发酵1-2小时左右
（25度左右最好用烤箱热水电热毯等等都可以）
步骤4
发到1.5-2倍大即可取出排气静置一会
步骤5
发好的面团～用手指按压检测发酵程度
（我经常是低温发酵晚上揉好的面团放进冰箱冷藏第二天使用）
步骤6
咸菜豆腐干香菇都切成小丁备用
步骤7
切咸菜忘记拍了生姜切末大蒜切末小米椒切碎备用
步骤8
锅里不放油干炒咸菜2-3分钟左右、再加入小米椒香菇豆腐干大火炒1-2分钟左右去去咸菜的水汽出锅备用
步骤9
热锅倒油100克左右下生姜末爆香后加入猪肉馅炒咸菜要宽油才好吃油少不润
步骤10
翻炒猪肉馅淋少许黄酒酱油
步骤11
炒好肉馅后加入刚才炒好的咸菜料，加入白糖继续翻炒片刻
（鸡精味精同学们酌情）
步骤12
炒好咸菜后关火加入新鲜大蒜碎拌匀备用
步骤13
案板上撒干粉再将面团分成小剂子按扁擀成中间厚四周薄的面皮
步骤14
包入咸菜
步骤15
包好的包子需2次发酵20分钟左右
（室温20度以上）再放进蒸笼蒸熟水开上汽后12分钟蒸好不要马上开盖出笼关火后闷2-3分钟再开盖出笼切记
肘子馅包子怎么调馅
用料：
酵母，盐，糖，萝卜，老抽，蚝油，酱油，姜，面粉，熟肘子1个，粉条1把
肘子萝卜包的做法步骤：
步骤1
熟肘子拆骨，剁碎肉
步骤2
白萝卜切丝放盐腌制一会，攥干水分，再剁碎些
步骤3
将粉条剁碎，和肉、萝卜及各种调料搅拌，做好馅料
步骤4
发好的面，擀皮包馅，上锅醒发后，蒸20分钟。多的还在烤箱烤了些，很美味
马扎菜大包子馅的做法
关于这个问题，马扎菜大包子馅的做法：
材料：马扎菜100克、猪肉馅200克、豆腐干50克、姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、香油适量。
步骤：
1.马扎菜洗净切碎，豆腐干切丁。
2.猪肉馅加入适量的盐、鸡精、料酒、姜蒜切末、生抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
3.热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉馅煸炒至变色。
4.加入马扎菜和豆腐干翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、香油调味，再加入适量的水煮至收汁。
5.菜馅放凉后即可包入大包子中。
6.煮锅烧开水，放入包好的大包子，用小火煮15-20分钟即可。
海英菜包子馅怎么做好吃
食材：白萝卜半个，胡萝卜3根，香菇15只，牛蒡1根，萝卜叶适量，蒲公英干少许，面粉300克，酵母粉5克，泡打粉2克，食用油30毫升，香油10毫升，生抽15毫升，盐6克，鸡精3克
做法:
1.将上述蔬菜洗净；
2.将白萝卜去皮，切碎；胡萝卜去皮，切碎，过油炒一下
3.香菇切碎，牛蒡去皮切碎，用热水焯一下；
4.萝卜叶切碎；将五种蔬菜混合，放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5.将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀，加水﹐再搅拌成块。
6.用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7.用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光，搓成长条，切成小团，擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅，捏成细花纹的包子。底垫白纸，放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼，移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
好了，关于包子里的馅料怎么弄好吃和咸菜包子馅怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
