烤鸡翅放锡纸怎么弄好吃,烤翅烧烤做法
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本文目录
平底锅烤鸡翅,放锡纸可以吗
用料主料鸡翅中20只辅料食盐1/2茶匙料酒1汤匙老抽1汤匙鸡粉1/2茶匙蜂蜜适量细砂糖1/2茶匙干辣椒3只烤箱鸡翅的做法1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味2.把除了蜂蜜的全部的材料放入,搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
烤盘上放油纸还是锡纸,烤鸡翅需要用锡纸吗
烤盘上一般都是放锡纸的比较多,因为锡纸有一个加热保温的作用,在烤制的过程中能防止烤鸡翅底部变焦等情况,并且考完后也更加容易清理,所以一般都是放锡纸的,多放油脂的话,再烤制过程中可能因为漏出的油太多,导致他划掉都是有可能的。
烤翅烧烤做法
用料:大蒜20g,生抽15g,蜂蜜15g,胡椒粉10g,蚝油10g,姜10g,鸡中翅6个。
做法:
1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右,去血水,泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份,用厨房纸擦干也行。
2.再用叉子两面都叉一下,方便入味,姜和大蒜剁碎放入鸡翅里,再加入生抽、耗油、胡椒粉。
3.用手抓均匀,放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时,有时间放一晚上更入味,中间拿出来按摩一两次。
4.烤箱200℃预热三分钟,把鸡翅放在烤架上,下面垫上油纸方便清洁,烤箱以200℃烤30分钟,温度和时间还是以自家烤箱脾气调节,烤熟为止。
烤箱用锡纸烤鸡翅的做法
1、葱、姜和蒜,分别切末,
2、自制腌肉料:1小勺盐,1小勺胡椒粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,1汤匙蜂蜜,2汤匙料酒,搅拌均匀后,加入葱姜蒜末即可,
3、将鸡翅洗净,沥水后,双面用叉子各扎几下,
4、将鸡翅放入腌肉料中,抓匀,
5、加盖保鲜膜,入冰箱腌24小时,
6、将锡纸裁剪成小块,取一个腌好的鸡翅,放在锡纸上,上面撒上孜然粉,
7、将鸡翅如此包好,
8、其他鸡翅也如此操作,全部包好后,码入烤盘,
9、入烤箱,上层,上火加热,250度,烤制8分钟后,翻面再烤7分钟即可。
文章分享结束,烤鸡翅放锡纸怎么弄好吃和烤翅烧烤做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!