大家好，如果您还对东瓜皮怎么弄好吃又脆窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享东瓜皮怎么弄好吃又脆窍门的知识，包括芹菜冬瓜泡菜怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冬瓜籽和冬瓜皮有什么区别
2. 凉拌冬瓜丝怎么做
3. 芹菜冬瓜泡菜怎么做
4. 冬瓜削皮多厚

冬瓜籽和冬瓜皮有什么区别

冬瓜籽和冬瓜皮的区别：

1：部位不同，冬瓜皮是冬瓜的干燥外层果皮。冬瓜籽是冬瓜的种子晒干而成。

2：特性不同，冬瓜皮为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。气微，味淡。

冬瓜籽为扁平的长卵圆形或长椭圆形，外皮黄白色，有时有裂纹，一端钝圆另一端尖。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。剥开种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

凉拌冬瓜丝怎么做

主料：冬瓜400g，熟花生米50g，芝麻酱20g。

辅料：油适量，盐4g，红油5g，鸡精1g，白糖2g，橙子汁5ml。

步骤

1.材料准备好。

2.做法：将冬瓜去皮去瓤。

3.切成薄片。

4.放在开水锅中煮至8成熟取出。

5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。

6.把冬瓜片装在盘里。

7.把白糖，芝麻酱，鸡精，盐好橙汁调成汁，倒在冬瓜条上，撒上熟花生米，再加点红油就好了。

芹菜冬瓜泡菜怎么做

原料：冬瓜、芹菜、泡菜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、芹菜洗净切段，泡菜

第2步、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

第3步、接着，加适量的清水。

第4步、翻动一下煮开，煮至冬瓜断生。

第5步、然后，合入芹菜和泡菜翻炒翻炒。

第6步、最后，加适量的盐。

第7步、加适量的味精。

第8步、调味炒匀即成。

冬瓜削皮多厚

一毫米就可以。

冬瓜皮直接用菜刀去皮就好。

1.冬瓜是夏天的当季蔬菜。它个头大，耐存放，深受大众喜爱。它的皮比较脆硬，不适宜用水果刀或者刨刀来削皮，用菜刀最好。

2.去皮时，先把冬瓜切成1-2cm的孔状，然后对半切开，最后就是放菜板上垂直切掉皮。

3.冬瓜皮可以入药。我们老家经常会把冬瓜皮洗干净，晒干了泡水喝。

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