湘菜萝卜丝鲫鱼汤的正确做法

配方:
- 鲫鱼一条(约500克)
- 萝卜丝适量
- 葱花适量
- 姜片适量
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
做法流程:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,用清水洗净。
2. 热锅凉油,放入鲫鱼煎至两面金黄。
3. 加入萝卜丝和葱花、姜片,继续煮5分钟。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,继续煮10分钟。
5. 最后根据个人口味加入适量的香菜末即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人士。
注意事项:

1. 煎鲫鱼时不要用过度火,否则容易煮糊。
2. 煮汤时不宜加太多水,以免影响口感。
3. 根据自己的口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精等调料。