【湘菜烤鱼酒店做法】

1. 选用优质的鱼,比如草鱼或鲤鱼。将鱼去鳞、去骨、去腥,切成合适的大小,腌制入味。
2. 准备烤鱼的调料,包括盐、糖、料酒、生姜、蒜、辣椒、花椒等。将调料均匀地涂在鱼身上,腌制20分钟左右。
3. 准备烤盘,将鱼放在烤盘上,再在鱼身上撒上一层盐。将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤15分钟左右。
4. 取出烤鱼,倒掉烤盘中的汁水,再在鱼身上撒上一层辣椒、花椒、葱姜蒜等调料,再次放入烤箱中烤10分钟左右。
5. 将烤好的鱼盛出,放入鱼缸中,倒入烤鱼的汤汁,放上柠檬片。
6. 准备配菜,包括青椒、红椒、豆芽、洋葱等。将配菜炒熟,放在鱼的旁边。
7. 提供米饭和饮料,为客人提供舒适的用餐环境。
湘菜烤鱼酒店的做法非常简单,只需要选用优质的鱼,搭配丰富的调料和配菜,即可制作出美味的烤鱼。这样的湘菜烤鱼酒店,可以为客人提供丰富的味觉体验,吸引更多食客前来品尝。