紫米软糕的做法
紫米是一种营养丰富的粗粮,搭配适量的糖和牛奶,制作成紫米软糕,口感细腻,味道香甜。以下是紫米软糕的做法:
材料:
- 紫米 200克
- 糖 50克
- 牛奶 50毫升
步骤:

1. 先将紫米洗净,放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。
2. 煮沸后,转小火慢慢煮至紫米变软,再加入糖和牛奶,继续煮5分钟左右,直到糖完全溶解。
3. 关火,放入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
温馨提示:

1. 在煮紫米时,水的量要适量,不要加太多,以免紫米煮不烂。
2. 紫米煮熟后,可以加入一些葡萄干、红枣等食材,增加口感和营养。
3. 紫米软糕冷藏后口感更佳,可以待其凝固后再取出食用。
以上就是紫米软糕的做法,希望您能够喜欢,并且制作出美味的紫米软糕。