其实羊血怎么弄好吃广西的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广西羊血红做法教程，因此呢，今天小编就来为大家分享羊血怎么弄好吃广西的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 广西羊血红做法教程
2. 广西瑶族羊瘪汤做法
3. 贵州羊瘪汤是什么
4. 广西百色十大特色菜

广西羊血红做法教程

1、所需要食材：

羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。

2、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。

3、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。

4、然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊油熬出后，捞出油渣，用羊油烧出来的羊血汤味道更加的醇香。

5、然后倒入羊血，翻炒片刻，再倒入600克凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖15分钟。

6、再放入姜末，然后再放入盐一勺，适量白胡椒粉，装盆后，撒上青蒜末，这样一碗非常鲜美的羊血汤就做好了。

广西瑶族羊瘪汤做法

羊瘪汤的做法是：杀羊时，将羊血、羊肠、羊肚、羊肺、羊肝、羊筋煮熟后，切成细片，放入事先准备好的汤水中，然后放到锅里加热到滚沸，接着破开羊胆，把胆汁漫漫滴入汤中，在锅里拌搅调匀，直到微呈天兰色，一股浓香味款款升腾而来，加入食盐即可食用。

贵州羊瘪汤是什么

羊瘪汤是广西、贵州等地的苗族、侗族的特色美食，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。

羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质营养丰富。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

广西百色十大特色菜

广西百色不仅有十大特色菜，数都数不过来来，芋头扣肉，粉蒸肉，白切鸡，黄姜焖鸭，羊扣，羊血，猪脚黄豆，猪血肠，脆皮锅烧肉，等等

文章到此结束，如果本次分享的羊血怎么弄好吃广西和广西羊血红做法教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！