川菜辣椒炒肉丝家常做法

作者：星座屋 -
川菜辣椒炒肉丝家常做法

【川菜辣椒炒肉丝家常做法】

1. 辣椒炒肉丝是一道川菜中的家常菜,口感香辣鲜美,深受人们的喜爱。
2. 制作辣椒炒肉丝需要准备以下食材:猪肉丝、辣椒、蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油等。
3. 先将猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入辣椒丝继续翻炒,最后加入盐、糖、生抽和料酒等调味料,翻炒均匀即可。
6. 炒好的辣椒炒肉丝装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是川菜辣椒炒肉丝的家常做法,希望你会喜欢。

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