缅甸豌豆粉怎么弄好吃,缅甸碎米的做法
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本文目录
缅甸奶茶的做法
主料:木薯淀粉60克、黑糖35克、牛奶适量
辅料:清水55克、红茶少许
做法步骤
1.制作奶茶的材料全部准备好:木薯淀粉,黑糖,凉水,纯牛奶,红茶;木薯淀粉是必需的,不能用其它淀粉代替;黑糖可用红糖代替;全脂或者脱脂牛奶随意;红茶据说是锡兰红茶口感和香气更佳,没有的话用立顿红茶包也可。
2.凉水和黑糖用小火加热,煮至糖块融化。
3.将木薯淀粉倒入黑糖水中,用搅拌棒迅速搅拌均匀,使淀粉成为一个有黏性的淀粉团,如果呈流动状的浆状,说明加热不充分,要继续小火加热,直到将其搅拌成面团。
4.搅拌好的黑糖木薯面团,看着干巴巴的,取出放在操作台上,晾1分钟。
5.手能接触时,将黑糖木薯粉团反复压揉,很快就揉成一个非常光滑有弹性的面团了。
6.将面团搓成长条,揪一小块,在手掌中揉成大小如豌豆大小的小球,这个就是“珍珠”的雏形;面团极易失水,操作时要用保鲜膜覆盖,特别是水量少的时候更离不开这步;
7.取一个容器,内放少许木薯淀粉。每揉好一个珍珠,就将其扔入盘中,自然滚动而裹上一层淀粉,可防珍珠粘连。
8.将黑糖珍珠入凉水锅中,大火煮开后转小火,保持小沸状态。
9.纯牛奶中加约5克红茶末,小火煮开,不时用勺子搅动,防止糊底;红茶的用量可依个人的喜好来调整。
10.熬到浅咖啡色时可关火。
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1.准备一个杯子,将红茶过滤掉。
12.此时,珍珠全部浮起来了,可以夹起一个尝尝,如果内外颜色一致没有生芯,用漏勺将珍珠直接捞入牛奶中,想要口感更加Q弹,可用凉水浸泡一会儿。
哪位朋友知道缅甸小吃有什么
掸式豆腐米粉
虽然叫豆腐米粉,但是它却没有豆腐,而是加了一种用鹰嘴豆粉制成的浓厚面糊。然后加上米粉、鸡肉或猪肉,再搭配辣椒油、腌菜和肉汤等。
清炒荷兰豆怎么做才好吃
清炒荷兰豆怎么做才好吃?喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
豆角,细长细长的,后来才知道,吃了这么多年的豆角还有个名字,叫做豇豆,除了豆角之外,四季豆、荷兰豆我不太会分辨,对于四季豆或者是荷兰豆,我也不太喜欢吃,也从不会主动提出;
这个世界最有意思的地方在于,不经意间,就会让我们发生巨大的改变,比如,这荷兰豆,我几乎不喜欢,但,一次偶然朋友聚会,席间吃过一次,就让我爱上了这种蔬菜,让我爱上它们的原因是一个小小的改变;
一个小小的改变就让我爱上了吃荷兰豆,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟后,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了这种食材,将荷兰豆斜刀切成小段后,搭配少许的腊肠同炒,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;;
清炒荷兰豆怎么做才好吃?
下面我们来给大家简单说说,清炒荷兰豆怎么做才好吃?具体做法如下:
1、将四季豆或者是荷兰豆,耐心的撕去老筋,之后在盐水中浸泡清洗干净,用斜刀将四季豆或者是荷兰豆,切成小段;
2、锅中放入小半锅清水,放入2勺的食盐、少许的色拉油,放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆,大火煮沸,将其煮熟后用过滤网勺捞出,放入盘中待用;
3、虽然是清炒,搭配少许的腊肠,这盘荷兰豆的口感会更好,所以我们还需要切少许的腊肠放入盘中待用;
4、锅中放入少了的色拉油,微微加热后放入腊肠,快速翻炒,炒香后放入少许的清水,大火煮沸后,腊肠不至于口感太硬,之后放入少许的蒜泥和姜末,翻炒出香味;
5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆,同锅中的腊肠翻炒均匀,多多翻炒一会;
6、最后,放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味,多多翻炒,出锅前淋上少许的色拉油,再次翻炒均匀后即可出锅;
清炒荷兰豆怎么做才好吃?
写到最好,还想啰嗦几句,一个小小的改变就让我爱上了这种食材,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了它,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;
清炒荷兰豆怎么做才好吃?大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您在家是如何烹饪荷兰豆的?分享带来快乐,我们在评论区等您;
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!缅甸碎米的做法
主料:去皮去骨鸡腿肉:200g、花生米:100g、泡椒:10g、葱:1小段、姜:3片、蒜:2瓣、鸡蛋:1个
操作步骤
1.将鸡腿肉洗净,切成0.5cm大小的丁加料酒1茶匙、淀粉、盐适量、蛋清,搅拌均匀2.花生米去皮,炸至金黄捞出3.葱、姜、蒜切末4.调汁:料酒1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、香醋1汤匙、生抽1汤匙、姜末5.油烧至6成,爆香葱蒜末,下鸡丁滑散,倒入泡椒,翻炒3分钟左右,倒入调好的汁,继续翻炒至收汁,倒入花生米,翻炒均匀出锅即可
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