大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煲汤的苦瓜怎么弄好吃的问题，以及和苦瓜丝汤做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 苦瓜丝汤做法
2. 苦瓜炖排骨汤，有什么方法让汤不那么苦
3. 苦瓜可以炖汤喝吗
4. 猪骨煲苦瓜还要放什么材料好

苦瓜丝汤做法

1.将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用少许精盐稍腌，放沸水锅中焯一下，捞起沥净苦液，再洗净切条待用。

2.猪肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥干水分，切丝；

3.坐锅点火倒油，放入葱末煸香，再加肉丝煸炒至水干，烹入料酒，加入精盐、肉汤，烧煮至肉熟，再加入苦瓜条煮熟，盛入汤盆即成。

苦瓜炖排骨汤，有什么方法让汤不那么苦

将苦瓜切好后用盐腌一会，再将汁水挤掉，可以有效减轻苦味。

将苦瓜切好后用热水焯一下，能去除一部分苦味。

将苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。

将苦瓜切得小一点，与排骨一起开始炖煮，这样苦瓜就不会太苦。

在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮。

苦瓜可以炖汤喝吗

苦瓜能去除内中烦热，常吃能增强皮肤活力，对肝火湿热有辅助食疗作用；同时苦瓜焯水可散热解暑。苦瓜含有类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。

排骨炖苦瓜，是我们经常食用的一道汤菜，这道菜既有汤的醇厚，又有苦瓜的甘甜和清香。

猪骨煲苦瓜还要放什么材料好

1猪骨煲苦瓜需要加入其他材料，否则口感单一。2因为苦瓜的味道较苦，需要加入其他食材来调味和增加口感，比如放入瘦肉、木耳、姜片、葱段等。3另外，根据个人口味和需求，还可以加入一些调味品，如盐、胡椒粉、八角、桂皮等，让猪骨煲苦瓜更加美味。

关于煲汤的苦瓜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。