剩下黄柿子怎么弄好吃呢 求教怎么做柿饼
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于剩下黄柿子怎么弄好吃呢和秋天来了，柿子黄了吃不完，好多烂在树上太可惜，求教怎么做柿饼的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享剩下黄柿子怎么弄好吃呢以及秋天来了，柿子黄了吃不完，好多烂在树上太可惜，求教怎么做柿饼的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄柿子面的做法
主料
黄柿子，2枚
辅料
五花肉，一小块
葱，1小段
色拉油，小半碗
生抽，半汤匙
辣椒，一大勺
香油，少许
花椒油，适量
时蔬，适量
挂面，适量
制作步骤
1·取一口大锅加入足量的水大火烧开。。。
2·烧水的同时，将大葱切成葱碎，将五花肉切薄片，时蔬洗净撕成碎片。
3·取鸡蛋两枚打入碗中，锅中放入足量的色拉油烧至四五成热下入鸡蛋，等待鸡蛋定型后再翻个儿煎至两面焦黄，出锅稍稍放凉后切成你想要的形状。
4·水烧开后下入挂面条煮熟后捞出沥干，把刚刚煎鸡蛋用的油均匀滴泼在面中。
（喜欢吃辣的童鞋泼油前可以放点辣椒面在面条上）
5·此时之前用来煎荷包蛋的锅应该尚有余温，开火下入葱碎，肉片，白菜叶
（小油菜最好不过了，不过我更偏爱大白菜。鸡蛋和白菜一般很难邂逅吧也许）辣椒酱煸炒片刻加入适量的清水淋少许酱油，大火烧开转小火下入切好的荷包蛋，加入适量的盐调味，小火收汤，出锅前淋少许香油麻油。
如何做柿子面饼全过程
用料
柿子若干个，
玉米面适量，
普通面粉适量，
泡打粉适量，
食用油适量，
烙柿子饼
（软糯甜香）的做法步骤
步骤1
柿子要用软柿子，如果买的柿子是硬的，放几天就会软。我用的是陕西火晶柿子，这种柿子甜度非常高，做的时候不需要放糖就很甜。
步骤2
忘了拍照，只能文字叙述制做过程了，下次补拍。柿子剥皮后放到盆里，我用了十个柿子，用手捏碎，
（不需要用破壁机之类的）再一点一点加入面粉，把面粉和柿子揉搓均匀，柿子多就多加面粉，柿子少就少加面粉，没有具体的量，直到和成偏软的面团，就像油条面那么软，如果太硬就不好吃；我是加了三份玉米面，一份白面
（我觉得玉米面柿子饼比纯白面的好吃）。和面的过程中加入一点泡打粉这样饼会蓬松不是那么死硬，
（我和好的面团大约400克，加了约一克泡打粉）口感要比不加好吃，介意的可以不加。
步骤3
电饼铛抹油加热，两手掌沾点油，揪一点面团掌心揉圆再按扁，放入锅中中小火烙制两面金黄就好了，大约六七分钟，火一定要小火，因为柿子含糖容易糊，饼铛温度高了可关火烙制。一定要在跟前看着点，稍不注意火大就糊了。
步骤4
刚出锅外酥里软特别香甜好吃，如果有馅料可加入芝麻花生，红豆沙等烙出来的更加美味，我这次没包馅，下次做包馅的。
黄柿子怎么储存冷冻
1、自然冷冻
(1)柿子成熟了不摘下来，留在树上等它过冬，等冬天的时候可以变成冻柿子。这是适应北方气温的柿子品种。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。放在树上只要它不掉，天气冷了也不会坏，冬天就可以吃冻柿子了。如果它掉落了，就当是给树施肥了。
(2)在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。
2、利用冰箱对于东北来说室外天气比较寒冷，冻柿子简直是轻而易举，而对于其它地区，就要借助冰箱来帮忙了。做法如：
(1)新鲜无伤痕的柿子3个，用清水冲洗干净表面浮尘.
(2)洗净的柿子放在保鲜盒里。
(3)盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，冷冻至硬即可。
秋天来了，柿子黄了吃不完，好多烂在树上太可惜，求教怎么做柿饼
感谢你的邀请：就柿饼的做法简单介绍，首先选成熟的硬柿子
捎皮上架晾晒、各地晾晒方法不同，一般挂在棚下不能淋雨，大约两星期开始逐个捏软，为充分释放水份，继续晾晒。
再晾大约半个月就可下架，下架时注意软硬成度适中，过软易发霉，过干影响口感。下架之后堆捂出水，一层晒干的柿子皮一层柿饼，用包布苫住，随着天气寒冷柿饼就会自然挂霜。
没有出水的柿饼吃多容易引起咳嗽，也不可多食。
全国各地气候品种不同，做法大同小异。这是全国柿子之乡富平曹村马家坡村的做法。
剩下黄柿子怎么弄好吃呢和秋天来了，柿子黄了吃不完，好多烂在树上太可惜，求教怎么做柿饼的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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