夏日凉拌菜是一道美味又健康的菜肴,下面是一份简单的夏天凉拌菜菜谱,供您参考。
【凉拌黄瓜】
材料:
- 黄瓜 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
制作流程:

1. 黄瓜去皮,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 蒜末和姜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
3. 将腌制好的黄瓜丝倒入碗中,加入调好的酱汁,搅拌均匀即可。
适合人群:
凉拌黄瓜是一道清爽可口的蔬菜,适合夏季食用。同时也适合所有人食用。
禁忌:
黄瓜丝腌制时不要用太多盐,以免影响口感。另外,黄瓜丝不要腌制太久,以免影响口感和营养素流失。
【凉拌海带丝】
材料:
- 海带丝 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
制作流程:

1. 海带丝用清水泡软,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 蒜末和姜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
3. 将腌制好的海带丝倒入碗中,加入调好的酱汁,搅拌均匀即可。
适合人群:
凉拌海带丝是一道健康又美味的菜肴,适合夏季食用。同时也适合所有人食用。
禁忌:
海带丝腌制时不要用太多盐,以免影响口感。另外,海带丝不要腌制太久,以免影响口感和营养素流失。
【凉拌芝麻叶】
材料:
- 芝麻叶 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
制作流程:

1. 芝麻叶用清水泡软,切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2. 蒜末和姜末放入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
3. 将腌制好的芝麻叶倒入碗中,加入调好的酱汁,搅拌均匀即可。
适合人群:
凉拌芝麻叶是一道清爽可口的蔬菜,适合夏季食用。同时也适合所有人食用。
禁忌:
芝麻叶腌制时不要用太多盐,以免影响口感。另外,芝麻叶不要腌制太久,以免影响口感和营养素流失。