湘菜牛腩土豆粉做法窍门

作者：星座屋 -
湘菜牛腩土豆粉做法窍门

湘菜牛腩土豆粉的做法窍门如下:

1. 选用优质的牛腩,切成大块,焯水去血水后洗净备用。
2. 土豆去皮,切成和牛腩大小相似的小块,备用。
3. 热锅凉油,放入牛腩煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入清水,煮至牛腩软烂,加入土豆块,继续煮5分钟左右,直到土豆熟烂。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,调味后煮沸,最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜牛腩土豆粉的做法窍门,制作过程中需要注意牛腩的处理和土豆的煮制时间,才能让口感更加鲜美。

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