八爪鱼料汁怎么弄好吃，八爪鱼刺身料汁配方

2023-07-13 10:33:47 作者：星座屋 -

大家好，关于八爪鱼料汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于八爪鱼刺身料汁配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

下面这款吃法非常不错。

1.锅内放入清水，加入生姜；

2.加入八带鱼和香葱；

3.大火烧开煮两分钟捞掉生姜和香葱，,把八带鱼捞起装盘；适量芥末加入海天酱油用筷子搅拌均匀；沾着芥末酱油吃！

鲜辣露5克

辣根3克

美极鲜5克

厨邦酱油3克

红油30克

辣椒段，元葱段适量！

调料

八爪鱼(500g)

小米椒20g

耗油10g

剁辣椒5g

豆瓣酱适量

海鲜汁1勺

白糖适量

色拉油适量

1/首先我们需要将八爪鱼清洗干净，稍微沥干水分，改刀，个头大的八爪鱼每一只爪切下来，身子分为三部分，这样方便煮透。

2/然后锅中加水烧热，锅中起小气泡后将八爪鱼放入，继续大火煮，水沸之后，再煮1分钟左右。

3/随后将八爪鱼捞出，过几遍凉水或者加冰块冰镇，这样可以使其肉质更加爽脆。

4/最后调试蘸料小米椒切碎，放碗中加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀就可以了。

5.美味又好吃的吃鱼的蘸料完成开吃了。

制作
1.八爪鱼清洗干净，切成长5厘米的条，焯水后冰镇。2.取八爪鱼、香葱段和调料混合均匀，装盘即可。

自制料汁将生抽1千克，美极鲜味汁、蒸鱼豉油各500克，青芥辣80克，葱油150克，辣椒油90克，蒜末60克倒入一起搅拌均匀。

关于八爪鱼料汁怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。