牛排太稀了怎么弄好吃些 牛粪便不成形是什么原因
大家好，今天来为大家分享牛排太稀了怎么弄好吃些的一些知识点，和牛粪便不成形是什么原因的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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牛排的酱汁怎么做好吃
牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!
网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!
黑椒牛排做法
材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱!
做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑
椒酱的制作!
一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!
二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!
一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!
这个是微波炉做法:
用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。
腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。
做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
小牛犊不吃奶是什么原因小牛犊二十七天拉稀不吃奶是什么情况
你好位朋友，我邻居是养牛专业户，有20多年的养殖经验，从他那里给你讨教了一些方法，希望能帮到你。
刚出生的小牛和新生儿一样，都是要吃奶的，牛属于哺乳动物，喝奶对于小牛来说是重要的食物之一呢。刚出生的小牛还很脆弱，身体不是特别强壮，如果生病了也是很正常的现象，那么，小牛拉稀不吃奶怎么办？小牛生病了需要如何治疗呢？
小牛拉稀不吃奶怎么办
应在及时治疗大牛慢性消化道疾病，加强对牛的饲喂调理，减轻大牛劳役负重的前提下，可取苏木50克～75克，煎水候温后，加入切碎的鲜铁树叶50克～75克，1次给牛内服，每日3次，连续内服3天～5天即可治愈；
对拉稀病症较重的患牛则应配合静脉注射5%葡萄糖氯化钠注射液1000毫升～3000毫升、维生素C2克～4克，一般5天～7天即可治愈。
小牛拉稀不吃奶的原因有哪些
1、牛霉菌性拉稀
病因：由于牛采食了发霉变质的草料而导致牛发生霉菌性胃肠炎而引起的拉稀。
病症：患牛一般表现为精神委靡，食欲减退，反刍减少，呈现持续性拉稀，且稀便恶臭并常混有泡沫、黏液和血液，但患牛的体温并不升高，一般使用抗生素类药物治疗均无疗效。
防治方法：应及时更换牛的草料，严禁用发霉变质的草料喂牛。
2、牛瘤胃酸中毒性拉稀
病因：多是由于饲喂了过酸的青贮料、酒糟以及一次性采食精料过多等，导致牛瘤胃酸中毒而引起的拉稀。
病症：患牛一般表现为精神沉郁，结膜呈淡红色，食欲减退甚至废绝医，目光呆滞，步态蹒跚，后肢踢腹；严重病例卧地不起，磨牙呻吟，肌肉颤抖，呈昏迷虚脱状态。
初患牛排灰色稀粪，继而转为绿色泡沫状水泻，如治疗不及时最后会导致牛便血而死亡。
防治方法：饲喂牛的草料应尽量力求新鲜、多样化，对储藏时间过长的青贮料、酒糟等不可一次性饲喂过多，给牛补喂精料要循序渐进，切忌一次性补喂过多，谨防牛发生瘤胃酸中毒性拉稀。
小牛拉稀除了消化系统疾病，还有可能是受凉引起的，小牛不舒服的情况下肯定是吃不下奶的，这个时候主人要多家注意小牛还有没有其他不舒服的地方，给小牛少吃多餐，不吃奶就没有力气，还是要少少的吃。带小牛去给兽医检查身体，确定小牛没有其他问题，不用过多担心。
新生犊牛消化不良，腹泻怎么办
新生犊牛消化不良，腹泻怎么办？
导读
新生犊牛消化不良是犊牛胃肠道消化机能障碍和器质性变化的综合性疾病，其特征是消化不良和腹泻。犊牛腹泻是犊牛常发病，由于下痢，使犊牛营养不良、生长发育受到阻碍，顽固性下痢可以使犊牛衰竭死亡。
发病以一月龄以内的最多，一月龄以后减少，全年都有发病。一般发病情况是在7月份后开始上升，11、12月份及次年1月份发病率最高。
关键词：犊牛消化不良腹泻病因
1、饲养不当，初乳喂量不足，饲喂时间过短或者没有喂初乳。乳温及乳量不定。以及饲喂变质、酸败的乳等，都可以使犊牛发病。
2、管理不良，犊牛过于拥挤，密度过大，运动场狭小。犊牛舍阴暗潮湿、阳光不足、通风不良、牛舍和运动场不卫生，没有消毒，助产时没有严格进行消毒，脐带消毒不彻底。
3、外界环境的变化，如气候突然变化，寒冷、阴雨潮湿，运动场泥泞等都可以促使犊牛抵抗力降低，成为发病的诱因。
发病机理
在犊牛阶段，瘤胃、网胃和瓣胃发育不全，胃机能比较弱，主要消化在皱胃中进行。如果饲养管理不当或者外界因素突然改变，首先使皱胃兴奋性增高，分泌增加，收缩加强，乳在胃内停留的时间缩短，消化不充分。
消化不全的食糜进入肠道后，刺激肠粘膜，使肠道的消化吸收机能紊乱，营养吸收障碍。同时胃肠内细菌增加繁殖技异常发酵产物如硫化氢、氨气、氮气等对胃肠的刺激，更促使肠蠕动加快。由于不全分解产物、毒素对胃肠粘膜的作用，可以引起不同程度的炎性变化，使大量炎性渗出物集中在程肠内，并且伴随其他肠内容物及强烈的肠蠕动排出体外，造成下痢。可以看到犊牛排出不同颜色的稀便。
与此同时，胃肠的各种有害物质还可被吸收进入血液，引起全身中毒，犊牛体外升高、心跳加快。长期下痢的犊牛，可以看见犊牛营养不良、生长发育受到阻碍、消瘦以至衰竭。
症状，病牛既有共同症状，也有不同表现。
1、共同症状，病牛精神沉郁，食欲减退甚至不吃，全身被毛粗乱，腹部紧缩，夹尾，发生在冬天并拌随体温升高的犊牛，浑身发抖，目光无神，后躯被粪未污染，并且可以在肛门周围附着、结痂，粪便具有腥臭味。长期下痢者，两侧肷窝部凹陷，肋骨外露，极度消瘦。步态不稳。因为粪便长期浸渍，肛门周围及坐骨结节附近的被毛脱落。伴随膨胀者，可见腹围增大，体温升高。并发肺炎的犊牛，呼吸加快，气喘，鼻孔内流出脓性分泌物。
2、不同表现
粪便呈灰白色水样，腥臭味，其中混有绿豆大或者絮片状没有消化的乳块。或者粪便呈现黄绿色，似如捣碎的鸡蛋样，这种多见于一个月以内的犊牛。
粪便中带血，一种呈柠檬色，质度比较干，粪便面附有血丝，这种多见于半个月以内的犊牛。一种粪便呈血汤样，暗红色，多见于一个月以上的犊牛。
粪便呈暗绿色、黑褐色，稀粪内含有质度较硬的干粪，含有气泡，多见于一个月以上的犊牛。
粪便呈白色，干硬，多与吃入奶量过多有关。
诊断
根据主要的临床表现就可以确诊。但是临床上引起犊牛腹泻的原因比较复杂，所以要根据养殖场的具体情况进行综合区别，特别要与犊牛大肠杆菌、副伤寒、轮状病毒性腹泻等进行鉴别诊断。
与大肠杆菌病的区别：大肠杆菌病多发生在犊牛产后三天以内，除下痢外，病牛体温升高、虚脱、中毒及败血症状比犊牛下痢严重，病程短，死亡快。
与犊牛副伤寒的区别：犊牛副伤寒多发生在犊牛生后10—40天的犊牛，病后多有肺炎、关节炎等症状。
与轮状病毒性腹泻的区别：轮状病毒性腹泻多为散发，呈隐性感染合作轻度腹泻，犊牛粪便呈水样、褐色、灰色或者含有新鲜血液。
预后
一般合理治疗1—3天就可以痊愈，但是如果饲养管理不良仍然可以复发。下痢如果有食欲的犊牛，病程短，预后良好。下痢没有食欲的犊牛，病程长，预后不良。反复发生下痢犊牛，营养障碍，衰弱，预后不良。下痢伴发肺炎犊牛，病程长而预后不良。
治疗
首先要对病牛加强护理。治疗原则是健胃整肠，促进消化，消炎解毒，防止脱水。
1、对有食欲的下痢犊牛，用乳酶生1克、磺胺脒、碳酸氢钠各4克、酵母片3克，一次口服，每天两次。
2、对有膨胀的犊牛，用磺胺脒、碳酸氢钠各5克、氧化镁2克一次灌服，每天两次。灌服后就可以消除臌胀。
3、伴有肺炎犊牛，用用磺胺脒、碳酸氢钠各5克内服、青霉素60万单位，1%氨基比林，一次肌肉注射，每天两次。
4、下痢带血犊牛，第一天可以灌服液体石蜡150—200毫升，第二天可以用磺胺、碳酸氢钠各4克，一次灌服。
5、对下痢脱水的犊牛，用葡萄糖生理盐水1000毫升，25%葡萄糖溶液250毫升，四环素75万单位，一次静脉注射。
6、对中毒性消化不良的犊牛可以用生理盐水740毫升、40%葡萄糖溶液60毫升、5%碳酸氢钠溶液80毫升一次静脉注射，每天1—2次，连续2—3天。
7、用硫酸钡10克进行灌服，每天两次，治疗效果很好。
预防
1、犊牛在出生后30分钟内就要让犊牛吃到初乳，使犊牛获得抗体。
2、每天要注意观察犊牛的精神、食欲、粪便、看天气变化情况，早发现犊牛的异常现象，能够及时采取预防措施。如气候寒冷就要铺垫草等。
养牛的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？
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牛粪便不成形是什么原因
原因有气候突变引起消化不良的肠胃病；饲料霉变引起病菌侵犯的肠道病；精饲料过多引起的酸中毒症。
缺乏运动或发热引起便秘。育肥的年龄、饲料饲养条件、饮水量、病态等因素都会影响牛粪便的形状，尤其是疾病。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
